Пица са моззарелла и маслином Пица је национално италијанско јело. То је отворена торта прекривена пуњењем, која зависи само од ваших жеља и жеља. За данас, пица је једно од најпопуларнијих јела на свету. На нашој територији пица је дошла само деведесетих, заједно са доласком МцДоналдса и других страних компанија! Док се прототип пице у Италији појавио већ у КСВИИ веку. Истовремено, постојали су и специјални кувари који су скували ово јело и назвали су се пизаило. Главно питање у припреми пице је више теста од пуњења. Пуњење може бити апсолутно било које, али тесто би било пожељно да је истовремено и танак, и нежан, и укусан. Класично тесто предлаже коришћење специјалне мешавине брашна, квасца, маслиновог уља, соли и воде. Такође, права пица треба печити у посебној пећи на дрва, где се кува за 1-2 минута, захваљујући интензивној топлоти. Али мислим да ће се многи сложити да недостатак пећине или специјалног брашна није разлог да се не помажете овом делицијом.
Састојци:- Пшенично брашно 3,5 тбсп.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 1,5 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Вода кува 0.5 тбсп.
- Квасац, свеж, 25 г
- Вода кува 0.5 тбсп.
- Шећер 1 тсп.
- Пшенично брашно 1,5 тбсп. л.
- Свињски стеак је димљен 150 грама
- Маслине без семена 150 г
- Моззарелла сир 200г
- Парадајз паста 2 тбсп. л.
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Смеша италијанског биља 2 тсп.
- Корак 1 За пиззу узмите кувано тесто, свињетину, моззареллу, маслине, парадајз и зачине.
- Корак 2 Пресекати свињетину у танке плоче.
- Корак 3 Пресећи маслине и моззареллу на 2-3 дела.
- Корак 4 Повежите 2 тбсп. л. парадајз паста, 1 тбсп. л. маслиново уље и 2 тсп. мешавина италијанских биљака - све добро мешајте.
- Корак 5 Залијепите плесни пице лагано брашном и затим проширите тесто до дебљине приближно 0,5 цм.
- Корак 6 Подмазати тесто са припремљеним сосом од парадајза, не достићи ивице 1 цм.
- Корак 7 Поставите резано свињетино.
- Корак 8 Потом равномерно дистрибуирајте моззареллу са маслинама.
- Корак 9 Печемо у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од 10-15 минута, ивице пице треба да буду ружичасте.