- Свињетина (костице на кости) - 4 комада
- Сир моззарелла, лопта - 1 комад
- Мед - 2 чл. кашике
- Соја сос - 2 предмета. кашике
- Чесен - 1 зуб
1. Припремите маринаду. У малу посуду, мјешавајте мед и сос од соје, исецкајте бели лук и додајте је овде. 2. Са ручком за нож, пажљиво бијемо сваки комад меса. 3. У посуду померите месо, налијте маринаду и претресите посуду (сваки део треба прекривати композицијом соје меда). Чаша је прекривена филмом и уклонимо је два сата у фрижидеру. 4. Угрејте послужавник за печење (користите решетку за печење на жару боље). Месо стављамо на загрејану тигањ и пржимо са обе стране док се не кува. 5. Треслућемо плочице мазарелло (дебљина два или три мм). Резине меса које стављамо на послужавник за печење, делић моззарелла раздвојићемо се одозго на месу и стављамо под роштиљ у пећницу. 6. Ставите месо на тањир чим се сир топи. Послужите са салатом од поврћа
Услуге: 4