- за пицу - 360 грама
- маслиново уље - по укусу
- јаја - 3 комада
- траке сланине - 3 комада
- Сир Моззарелла - 1 стакло
- Пармезан сир - 1/4 кугла
- соли - 1 пинч
- црни бибер - 1 пинцх
- першун - 1. ст. жлица
- резач лука - 1 ст. жлица
- шљунак - 1 комад
1. Добро је посипати радну површину брашном и исувати тесто пица дебљине 6 мм. Подмазати обе стране теста маслиновим уљем и ставити на плочу. 2. Загрејте роштиљ и ставите тесто на њега, проверите га сваких 30 секунди како бисте осигурали правилно кување. 3. Када се на тесту појављују тамне тачке, окрените пицу и ставите је на роштиљ који нема директну топлоту. 4. Да пробијете 3 јаја пице и кувате 2-3 минута. После очвршћавања јаја, посути с нарибаним сиром, сланином сланином, сором и црним бибером. Покријте са поклопцем на врху, кувајте 1-2 минута док се сир не топи. 5. Ставите припремљену пицу на посуду и потресите сјећаним першуном, зеленим луком и штенама. Ову пицу можете кувати у пећници. Да бисте то урадили, потребно је загрејати пећницу до 230 степени, пробити тесто, разбити јаја, посути с нарибаним сиром Моззарелла и Пармезаном, затим додати сланину сланину, сол и бибер. Кување у пећници 8 до 12 минута, проверавање пице сваких 5 минута и окретање, ако је потребно. Када кора постане златна, јаја ће се учврстити, а сир ће се растопити и извадити из пећнице.
Услуге: 2