Пилећа трава са поврћем Ако одлучите да кувате пилетину за ручак, али месо није довољно за велики број ејаца, увек можете изаћи из ситуације кувањем пилетине у поврћу са украсом. Може бити пиринач или леча, па ће чак и две или три пилеће груди бити довољне да хране целу породицу. Ово јело је добро јер га је лако припремити и није потребно посебно припремити сос или сосје: пилеће ће бити укушено у укусном и дебелом сосу од самог почетка кувања. То ће јој дати деликатан и пикантан укус. Ако маринирани пилећи филе у соја сосу унапред, два сата прије почетка кувања, онда ће вријеме кувања потрајати мање. Пилетина у поврћу је одлично јело за хладну сезону. Благо окус острва дуго ће загрејати тело, а сјајна и сочна боја посуде ће се развеселити, додајући веселим бојама у свој живот. Ни вам не треба припремати салату на вечери, јер је поврће више него довољно у најтоплијем јелу. Сви они су приступачни и јефтинији у било које доба године. Љети парадајзна паста може се заменити новим парадајзом, ослобађајући их са коже и додавањем мало више зачина и мало шећера у сос.
Састојци:- Пилеће бело 800 г
- Корење 1 ком.
- Корен Целерије 1 ком.
- Челик 3 зуби
- Грах је замрзнут 80 грама
- Смрзнути житарица 150 г
- Соја сос 3 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Парадајз паста 4 тбсп. л.
- Залив лист 1 ком.
- Маслине без семена 60 г
- Вода 2 тбсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За припрему посуде, узмите 4-5 пилећих бутина, великих корења, корена целера, замрзнутог пасуља и грашка, маслина, биљног уља, соје и зачина.
- Корак 2 Пилеће месо уклања се из кости, сече на велике комаде, сипати сојиним сосом и остави да маринира на собној температури 40-50 минута.
- Корак 3 Одлепите бели лук, шаргарепу и целер и исеците на велике комаде.
- Корак 4 У дубокој кесици са дебелим дном загрејте 3-4 кашике биљног уља и пржите бели лук за 1-2 минута.
- Корак 5 Затим додајте пилећи филе и лагано га пржите 7-10 минута, стално мешајући.
- Корак 6 Додајте шаргарепу и целер - све добро мешајте.
- Корак 7 Затим додајте парадајз пасту, лист лука, шипак соли и бибер, сипајте све топлом водом, тако да само благо покрије горњи слој производа.
- Корак 8 Све добро исмешајте, доведите до вреле и потопите испод поклопца на ниској врућини све док је целер спреман 20-25 минута.
- Корак 9 Додајте опраног грашка и пасуља и сијечите половину маслина. Честити још 5 минута.
- Корак 10 Затим додајте со и бибер по укусу, уклоните са врућине и пустите да пије 10-15 минута. Послужити посуду топло са бочним јелима пиринча.