- Милк - 200 милилитара
- Маслац - 300 грама (30 грама за пуњење, 250 грама за тесто)
- Брашно - 4 Купа
- Квасац - 50 грама
- Шећер - 1 кашичица
- Пуњење - 600 грама
- Парадајз паста - 2 комада. кашике
- Бов - 2 комада
Направите пите са млевеним месом, само зато што је лако :) Овај једноставан рецепт за питаће месо разбија мит о сложености израде пита као таквог. Не верујте - проверите себе, једноставност рецепта ће вас изненадити. И ја сам, једном, нисам веровао, али сада пеким такве пите са завидном регуларношћу;) Дакле, како припремити паттиес са млевеним месом: 1. Чак и прије кувања, потребно је припремити наше тесто квасца. Да би се то урадило, квасац се раствара у млеку (можемо га загрејати да убрзамо процес). Ту смо мешали омекшано маслац, прешло брашно, шећер и сол. Ми све пажљиво ометамо и остављамо сат за пола на топлом месту. 2. Током овог времена имате времена да припремите пуњење и кафу и припремите нешто друго :) Почнимо са пуњењем - сипајте сецкани лук у загрејаном тигању, а када је скоро готово, бацимо парадајзну пасту на њега и пет минута ставити на малу ватру. 3. Сада мешајте мешавину лука с млевено месо, со и бибер заједно, добро мешајте. 4. Вријеме је да се руке прљаве! :) Готово тесто је подељено на исте делове. Сваки од њих мора да се увлачи, ставља крпу и направи крпу. 5. Посуда за печење може бити подмазана или прекривена папирима за печење. Направили смо наше паттиес, али да се не рашире и не држе заједно. 6. Разблажите сваку капу са јајима, и - у пећницу 15-20 минута док се не припремите. Готово! Сада знате како правити пите са млевеним месом. Као што видите, све је прилично једноставно. Сретно у кувању! ;)
Сервиси: 6