Као и купус и друго лиснато поврће, богато је витамином К, хранљивим материјама које половина нас добија у недовољним количинама. Као резултат нове студије откривено је да су жене које су конзумирале више од 240 микрограма овог витамина дневно (количина која се налази у око једној чаши броколија социјализма), вероватноћа смрти од болести срца била је за 28% нижа. Могуће објашњење? Витамин К спречава смртоносну опасност блокирања артерија. Поврће, корисна својства поврћа су у нашем чланку.
Производи који ће вас гријати
Зима је дошла и хладно је напољу! Ако чак и грејање не помогне, покушајте да "допуните" ове производе који се буквално загревају. Једите пуно махунарки, пусто месо и лишће поврће. Сви су одлични извори гвожђа. Употреба недовољне количине гвожђа може довести до прекида функције штитасте жлезде која регулише процесе терморегулације у телу. Научници су открили да жене које примају само трећину препоручених 18 мг жељеза дневно губе 29% више топлоте у хладној соби него оне које га конзумирају у довољним количинама.
Пијте више воде
Дехидрација доводи до тјелеснијег рада тела да задржи топлоту и брже се замрзава. Немојте негирати какао, овсену кашу и супу. Ова храна има термогени ефекат, подижући температуру тела. Користећи га у врућој форми, само ћете побољшати ефекат.
Грејпфрут
Слатки грејпфрут је савршен избор. Користите наше предлоге за коришћење овог воћа у различитим јелима.
У ужину
Лупите и исеците пола грејпфрута на коцке, уклоните зрна и држите истекли сок. Поставите слојеве од 2 шоље исецканих листова зелене салате и комадића грејпа, 1/4 чаша пржене половине ораха и 2 жлице. кашике плавог сира. Потресите на преостали сок и 1 кашичицу маслиновог уља.
У главном јелу
Сезона 180 г филета лососа са кумом, коријандером земље, со и бибером. Пребаците лосос у тањир, додајте пола чаше сецкане печурке и 4 сприга ситаног цилантра. Срчић на средњој врућини 2-3 минута на обе стране. Украсите са пет комада грејпфрута кубирано и служе.
У десерту
Ставите парче два грејпа у тавану с 1/2 шољице и 1/2 чаше воде. Кувати на средњој врућини 30 минута. Уклони од топлоте; додајте 1 цијелу грану каранфила. Две кашике ове мешавине могу бити украшене тортном тортом са ниским садржајем масти, сланог сладоледа или цитрусовог шербета.
Купус
Свака сорта купуса има свој посебан укус, али су сви богати храњивим материјама које штите од рака. Заборавите на досадни кувани кувани купус и пробајте ова укусна јела.
Са Пекинешким купусом
Ставите лист листа купуса 1 минут у врућу воду, а затим га проширите на плочу. Лезите на листу купуса фино исецкане лук, паприке, менте и пржене пилетине. Посути сосом (из сирћета и маслиновог уља) и ролно.
Са Савојским купусом
Получи се глава сесаног купуса са нарибаним шаргарепом, сецканим луком и зеленим луком, краставцем и цилантром. Загрејати пола чаше сирћета и пола чаше шећера и мешати са поврћем.
Са црвеним купусом
Исеците пола главе црвеног купуса. Сезона са соком лимете. Микс са 2 тбсп. кашике мајонезе, 1/4 кашике црног бибера, полупиненог црвеног лука, 2 тбсп. кашике од цилантра и 2 тбсп. кашике менте.