Шишки кебабови у пећници Маринирана пилетина срца на дрвеним ражњићима, кувана на роштиљу, изгледају сјајно и нису укусна у односу на најквалитетнија јела! Ружмарин у сосу од парадајз пасте, соја сос, маслиново уље и маслиново уље, срца постају веома мекана, са занимљивим укусом. На гарнитужу препоручујем да сервирате кромпир, помфрит, куван у рерни хттп://вебспоон.ру/ми-рецеипт/виев/5397 или зачињени златни кромпир од микроталасне пећнице!
Састојци:- Пилећа срца 460 грама
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Соја сос 1 тбсп. л.
- Парадајз паста 1 тбсп. л.
- Провансална биљка 1 тсп.
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 Да направимо шишмишки кебаб од пилећих срца, потребна нам је парадајз пастер, пилећа срца, Провенце биљке, со, соја сос, маслиново уље.
- Корак 2 Комбинујемо маслиново уље, соја сос, парадајз пасту, со и провансалне биљке.
- Корак 3 Мешајте маринаду.
- Корак 4 Пилеће срце се опере, одсече вишак масти и уклања крвотоку. Поново опет.
- Корак 5 Поставите срца у маринаду.
- Корак 6 Мешајте и поставите у фрижидеру најмање 30 минута, мешајући неколико пута током тог времена.
- Корак 7 Након неких 30 минута, пилећа срца на врху на пре-натопљеним дрвеним ражњићима (имам 4 "скеверс" од по 9 срца).
- Корак 8 Поставите ражњу с срцима на листу за печење покривен пергаментом за печење.
- Корак 9 Печите под грилом на 220 ° Ц око 25 минута. Шишки кебаб из пилећег срца боље се служи врућим!