Пита са свежим фигом, а то је смоква, вино и јагодичасто човјече у ово доба године су релевантне и доступне на тржиштима и великим супермаркетима. У нашим географским ширинама, смокве се узгајају на Криму и на Кавказу. Посебно је вољен у Азербејџану и Грузији. Ако се смокве очисте, ставите цијелу у посуду, сипајте сируп и ролл, а затим ћете у зиму добити шик наруквицу. Историчари приписују смокве најстаријим културним биљкама. У почетку је одрастао у Арабији и касније проширен у Сирију, Египат, а много касније у Америку и Русију. Узгаја смокве на отвореном простору, али кућа је такође у стању да доноси плод. Али за ово је неопходно пажљиво бринути за затворену биљку: љети брже приближити сунцу и воду, зими да се очисте на хладном месту и ограничи заливање.
Састојци:- Пуфф пастри 400 г
- Свеже смокве 300 г
- Масло 60 г
- Бадем 75 г
- Шећер 50г
- Шећерна ванилија 10 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Пшенично брашно 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте направили такву питу, узмите: 5 зреле смокве, готова љешна пецива, бадеми, путер, јаје, шећер, брашно.
- Корак 2 Млаве брадавице у стање велике мрвице.
- Корак 3 У дубокој посуди, мијешајте бадеме бадеме, брашно, ванилин шећер, омекшано маслац и румуњко јаје (протеина није потребна). Темељно мешајте виљушком или вибрацијом.
- Корак 4 Плодови смокве да се оперу и осуше папирним салвете. Прекини у четвртине. Не можете је очистити.
- Корак 5 Извуци тесто. Поставите послужавник за печење папиром папира, поставите тесто и пребаците га на више места. Ставите крем бадема теста и равномерно се распршите око периметра теста, повлачећи се од ивица од 1 цм.
- Корак 6 Ширите четвртине уљарица, мало га притискати у тесто. Пеците торту у загрејану пећницу 180 ° Ц у трајању од 20-25 минута.
- Корак 7 Добро заврши торту и служи.