Салата са пилетином и свежим Пекингским купусом: припремни кораци
Пре него што започнете основно кување, потребно је водити рачуна о главним састојцима. За кинески купус не постоје такви захтеви, главна ствар је да треба да буде свежа. Али са пилећим месом мора да ради. Покушајте да исецете пилеће дојке све вишка масти и кости. Кожа се такође препоручује да се уклони, као у охлађеном облику, вероватно ће вам изазвати само гнусност. Кување пилећег меса треба да буде најмање 35-40 минута, само у то време потпуно је кувано. Неки рецепти користе свеже лук. Али ако желите задржати дах после салате свеже, онда препоручујемо да се лук натопи у топлу воду, а након додавања неколико капи сирћета - мирис ће се спустити на минимум.
Рецепт за салату од Цезара са димљеним или куваним пилетином и Пекингским купусом
Ова популарна опција се сигурно назива свечаном, јер богат укус и његова способност брзо засићења могу аппетизирати велику породицу или компанију гостију.
Потребни састојци:
- Пилеће месо (димљено или пржено) - 500 г
- Кинески купус 250г
- Свежи парадајз - 2 комада
- Сир (пармезан) - 100 г
- Листови салата - 3-4 ком.
- Бијели хлеб - 2 средњег дела
- Маслиново уље или мајонеза за пуњење горива
Како кувати?
За почетак ћемо исецкати листове купуса и зелене салате, а потом ћемо послати у дубоку салату. Затим морате пилећи пилеће месо (слама или коцке). Парадајз треба резати танким резом. Сир мора бити исечен на мале коцке. Сада почнимо да кувамо хрскав кекс. Да бисте то урадили, исеците хљеб на мале комаде, а затим сипајте у посуди (стално мешање) или у рерну. Завршени пресек прелијемо на остатак производа и попуните уље или мајонез (како желите). Обратите пажњу, ако се одлучите за пуњење уља, не заборавите да додате со и додате зачине за салату.
Рецепт # 2: салата са кувано пилетином, свјежи кинески купус и ораси
Овај начин кувања ће вас задовољити не само својим тоновима укуса, већ и једноставним кухањем.
Потребни састојци:
- Пилећи филе или дојке - 500 г
- Купус Пекинг - 250-300 г
- Пељени ораси - пола чаше
- Конзерве од кукуруза
- Мајонеза - 100 г
Како кувати?
Пилеће месо мора бити кувано, расхлађено, резано или подељено на влакна. Пекинска салата раска и пошаљи у месо. Из кукуруза, експресите слатки сируп и додајте га у посуду за салату. На крају, заспите с ситаним орасима и узмите мајонез. Готово!
Као што сте већ схватили, салата са пилећим месом и листовима Пекингског купуса је управо рецепт који се не може покварити. Зато ће му се допасти чак и неискусне младе домаћице.