Данас, на Интернету, можете наћи многе различите рецептуре пловидбе које су позајмљене од различитих народа: азијке, бјеланчевине, индијанце, Шпанију и тако даље. Неке посуде имају велику сличност са пловом, на примјер, кубански поло цоноррос, италијански рижота и други.
Припремите укусни пилаф - стварну уметност, која је неопходна за учење. Да бисмо савладали у савршенству, потребна нам је пракса и искуство. Адли треба рецепте и другачије, тако да можете одлучити који вам највише волите. У овој колекцији наћи ћете 9 најлепших рецепата пилафа, који ће доћи душом.
Пилаф «Вегетабле ассортмент»
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: две чаше, 2 парадајза, 2 шаргарепа, 1 црни лук, 2 броколија, 1 слатка црвена бибер, бели лук и зеленице и слана по укусу. За пржење препоручује се употреба биљног уља.
Припрема "Вегетабле Ассортед" је веома једноставна. Скидајте котел са дна. Пиринач добро исперите и ставите у ватру, сух и соли, а на мирном месту помешајте рижу док се не испарава сва влага, након чега сипајте 3,5 чаше воде која се загреје у тепиху и кухајте пиринач док не будете спремни.
Док је пиринач спремна, припремите поврће: исеците лук, паприку, шаргарепу, броколи и парадајз и попржите све у биљном уљу. Након тога додајте поврће пиринчу. Тада пилаф мора бити темељно помешан, покривен поклопцем и паприкаш 5-8 минута. У готовој посуди додајте бели лук изелен. Бон аппетит!
Пилаф са тиквицама
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 1 шоља, 1 лук, 3 свеже тиквице, зеленило, слана по укусу, 2 шоље куване воде, 2 жлице. кашике биљног уља. За сос: пола килограма парадајза, 1 тсп. брашно од исахаре, целера, соли.
Прво, олупите ткање и исеците их. После тога, исеците лук и испрате га у биљном уљу са тиквицама. Додајте опран пиринач и 2 шоље куване воде на пржени лук и тиквице. Не заборавите соли. Када се све мало пржите, покријте пилаф и ставите у пећницу, загрејану на 150 степени, пола сата.
Док ће пилаф бити куван у пећници, кувати сос. Да бисте то урадили, парадајз резите водом за кухање, а затим их исперите. Коришћењем блендера, сипајте парадајз у пире, додајте брашно, шећер, сол и исјечак. Добијену смешу, грилите на ниској температури све до густог. Посути се биљкама пре служења.
Пилаф са јагњетином и јајима
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 1 чаша, 600 грама, 4 шаргарепа, 2 лука, 4 парадајза, зеленило, 3 шоље куване воде, биљно уље, со и бибер по укусу.
Јагњетина мора бити фино исецкана и пржена с уљезним слојем. Када је месо браон, додајте сесекљан лук на њега. Затим након неколико минута у овој мешавини додајте парадајз, бибер, со и све сипајте куханом водом. Благо угаси на ниској врућини.
Док су поврће и месо замрзнуте, исперите пиринач и додајте је у посуду до остатка хране. Све темељито исмешајте и доведите је у спремност. Да бисте учинили још укуснијим, можете припремити јело у пећници. Посути зеленилом пре служења.
Пилаф са јагњетином и сувим плодовима
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 120 грама пиринча, 400 грама овчјег меса, 40 грама грожђица и сувих сељака, лука, ловорних листова, месне бродице и 50 грама маслаца.
Исеците јагње у коцке и пржите у уље с финим сецканим луком. Затим све пребаците у коштац са густим зидовима. Полу-прелијте месо кувањем воде, додајте лист лука и кухајте до пола кувања. Затим додајте у риж пиринач, суве и грожђе, сипајте целу јухо и испод поклопца све до потпуне припреме. Јело је спремно!
Пилаф с лигњама
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 200 грама пиринча, 750 грама лигње, 200 г лука, 200 г шаргарепе, наранче, соли и бибер по укусу.
Лигните лигње са кључаном водом и уклоните кожу од њих. Насковороде пржите шаргарепе, лук и пиринач. Када поврће има ружичасту боју, додајте чашу вреле воде у теглу и полу сата прегрејајте на пола сата. Док ће пиринач бити исушкан поврћем, исећи лигње. За 5 минута кувања додајте лигње на пиринач. Пре служења, декоришите посуду са биљем или зеленом салатом.
Пилаф са зецим месом
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: чаша пиринча, килог зеца, 1 црни лук, 1 шаргарепа, путер, 2 чаше воде, соли и бибер по укусу. За маринаду су потребни следећи састојци: 200 мл сирћета, першуна, листа лука, лука, паприке.
Прво припремите маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте све састојке: лук, сирће, зеленило, ловорје и зачине. У маринади додајте комаде на резанце и оставите их тамо 2 сата. Када је месо маринирано, испрати га на кремастом путеру. Не заборавите на со и бибер. Затим додајте пиринач у месо и ставите читаву пећницу на кување испод поклопца. Недуго пре него што будете спремни да пловите, додајте лук и сарделе. Када сервирате, украсите зеленилом.
Пилаф са иавом
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 500 грама пиринча, 300 грама меса, 200 г шаргарепа, 2 дуња и 2 грожђа, 150 зрна уља и зачина по укусу.
Прво испрати пиринач, очистити и сјећи дуње. Казанхоросхо се загреје, додајте уље и када се загреје, ставите резано месо, исецкане шаргарепе и лук. Све темељито просењајте јаком (20 минута), стално мешајући. Затим померите ватру и додајте још. После 15 минута, смањите топлоту на минимум и на врху меса са поврћем ставите дуње. На врху кутине, сипајте пиринач и сипајте водом. Пилаф се припрема са благо отвореним поклопцем док се течност потпуно не испарава. Када је посуда спремна, темељито премјешајте и послужите је за столом.
Мусхроом пилаф са дивљим пиринчем
Да бисте припремили ово јело, требаће вам: чаша дивље руже, 500 гиграбова, црни лук, пола литра пилеће јухо, 100 г бутера, суво месо, зеленило, зачини по укусу.
Рерни пећницу загријати на 180 степени. Пиринач је претходно куван са ниском врелом (40-50 минута) и додати зачине на њега. Печурке се исече на резине, а лук - коцкице. У дубоком печењу пржите лук и печурке позлати, стално мешајући. У готовом пиринчу додајте печурке с црним луком и ставите у пећницу до потпуне припреме (15 минута). Пре служења посипајте фино сецкани зеленило. Бон аппетит!
Слат пилау са сувим плодовима и медом
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 400 грама пиринча, литар млека, 200 г бутера, 2 чаше сушеног воћа (суво грожђе, суво кајсије, слане и друге), 2 жлице. нарибана шаргарепа, 2 супене кашике мед, ораси, каранфили и цимет по укусу.
Припремите мало пиринча на малу топлоту. Затим додајте нарибано, суво воће, мед, млеко и зачине. Све добро мијешајте и ставите је 180 ° у пећницу око сат времена. Пре сервирања, поставите јаје у велику плочу и послужите јогуртом.