- Пилеће груди - 2 комада
- Црвени лук - 2 комада
- Брот - 100 милилитара
- Црвено сухо вино - 100 милилитара
- Маслац - 50 грама
- Лимунов сок - - По укусу
- Зелени лук - - По укусу
- Сол, бибер - - По укусу
Пилећа прса сече на довољно великих комада. Комади су пржени у серијама у таваници са дебелим зидовима уља. Спржите са две стране док не формирају пробушену кору. Спржене комаде стављамо на плочу. У истој махунарки фино исецкани лук. Затим налијте црвено вино у тањир. До тада пробајте, док се вино готово потпуно не кува. Затим сипајте у чорбу и сачекајте да се половина отопила, а затим додајте со, бибер и лимунов сок по укусу. Сијајан зелени лук Слабо смањите топлоту на минимум и додајте маслац до посуде. Чекамо да се тамо потпуно распусти. Ми мешамо све и онда враћамо наше пилеће пилеће комаде. Пилећемо на шпањолском у пуно сосу, посути зеленим луком. Бон аппетит!
Услуге: 4