- свињетина - 0,5 килограма
- говедина - 0,5 килограма
- сијалица - 2 комада
- хлеб - 250 грама (може се заменити хлебом)
- млеко - 1/2 шоље
- јаја - 2 комада
- бибер - 1 комад (по укусу)
- соли - 1 комад (по укусу)
- биљно уље - 1 комад
1. Исеците крушку или круху на мале комаде, потопите млеком 10 минута. Онда испразните млеко. 2. Смрзавали смо месо свињетине и говеђег меса у ситним комадима и пролазили кроз млин за месо. 3. Пролазимо кроз лонац за месо и омекшану лису. Додајте у месо. 4. У готовим млевеним месом треба додати јаја, бибер, сол. Млевене ствари темељито. 5. Да би млевено месо било савршено, мора се пажљиво обесхрабрити. За то је млевено месо боље подијељено на неколико делова, а сваки дио се узима у длан и баци око стола око 10 пута. 6. Од примљеног млевеног меса направити мале кутије и пржити у биљном уљу са обе стране на златну кору. 7. Након што су све кокице пржене, ставите ван посуде, сипајте мало воде, покријте и оставите око 10 минута.
Услуге: 2