Кокице с мразом Невероватно мирисне и сочне испржене ките, куване на решетку. Таква јела се не користе широко, за разлику од шишавог кебаба, али вреди напоменути да на роштиљу можете кувати и млевене месо. Такве кутије треба кувати једним од првих јела на ватри или на угаљ, ако надопуњавање није на хладном. Јаја и лук су узели малу величину. Спржите кокице на малој врућини. Ако је топлота јака, кокице ће спалити споља, а унутра могу остати влажне.
Састојци:- Телетина 300 г
- Свињски врат 400 г
- Лук 2 ком.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Салт 0,75 тсп.
- Смеша паприке 2 г
- Млеко манна 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 Припремите месо, лук, јаја и крух.
- Корак 2 Исперите месо и спојите га с млетим луком у млевено месо.
- Корак 3 Додати млевено месо, со, мешавину паприка и јаја. Стир.
- Корак 4 Подмазивање руку растворљивим уљима како би се формирале средње коте и поставили их на решетку. Спржите са обе стране док се не кувате.
- 5. Користите одмах, топлотом од врућине!