- Дилл - 6 комада
- Свињетина - 500 грама
- Слани бибер - 1 комад
- Говедина - 500 грама
- Биљно уље - 50 милилитара
- Лук - 4 комада
- Пеппер и сол - - По укусу
- Бијели сушени хлеб - 10 комада (краставци)
- Пилеће јаје - 2 комада
1. Минце је спремно за раније, окрећемо месо у брусилици за месо, у једнаким дијеловима узимамо говедину и свињетину, (мада је могуће купити и готову и готову). У брусилици за месо млевите лук и бијели хлеб (хљеб прво мора бити намочен хладном водом, а затим мало стиснут). Да би се кукавице окренуле нежније, хлеб треба потапати у крему или млеку. 2. Комбинујте млазом мокрим крухом и млијеком, додајте бибер и сол. Додамо ту мјешавину јаја (боље је сломити јаја хладно, тјестенине су тада бујније). 3. Пажљиво мијешајте све састојке, сјечите с креветом у чистом ручнику или врећици и бијете (његова конзистенција мора бити густа и нежна). 4. У хладној води ми влажимо руке и формирамо кокице. У тигању загрејамо маслац, стављамо кокице тамо и са сваке стране жаримо, ватра је средња. 5. Ставите готове креме на посуду, а како би уклонили вишак масти, прво стављамо паттиес на салвете.
Сервиси: 6