- Сукхари - 300 грама (са једним бијелим лоафом)
- Свињетина - 500 грама
- Говедина - 500 грама
- Јајце - 4 комада
- Лук - 3-4 комада
- Маслац - 200 грама
- Биљно уље - - По укусу (за пржење)
- Сол, бибер - - По укусу
Припрема: Рускс. Свјеж крух бела хљеба подељен на 8 дијелова и пржите у пећници до златне браон. Охлади и добро млет. Свињетина и говедина се померају кроз млин за месо. Дода се 2 јајета, лук и сол, бибер. Подијелите мљевење на 12-14 комада. Од њих формирамо колаче. Маслац је подељен на бројне кутије, величине око 15 грама, а мало их замрзавајте у фрижидеру. Свако комад уља се бави брашном. Ставили смо маслац на колач и попунили га, дајући му облик костице. Сад крушку. Крезлет сечемо у јаја, покријемо у дробљеници, још једном потапамо у јаја, а још једном се дрхтимо у дробњаче. Сада припремљене канте за припрему за кухање на неколико минута ставите у замрзивач. Сипајте у биљно уље дубоког ражња са очекивањем да се кокице умеју у њега више од половине. У умерености, грејање и пржите кокице у њој. Да бисте добили лепу кору на кокетама, окрените их више пута сваки минут. Као резултат, требали бисте добити кокице са златним укусним бојама и необичним укусом.
Услуге: 12-14