- Филет ружичастог лососа је 150 грама (можете заменити филет друге црвене рибе)
- Кромпир - 100 грама
- Цвекла - 70 грама
- Шаргарепа - 70 грама
- Црвени бибер - 70 грама
- Лук - 50 грама
- Чесен - 2 зуба
- Лимун - 1/2 комада
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Маслац - 1/2 Арт. кашике
- Сол, бибер - - По укусу
Ово је наше поврће. Треба их очистити, опрати и исецкати на мале коцкице. Чесен фино исецкан. Опрати руку темељито, со и бибер по укусу. Сва поврће, изузев цвекле, испрати у врели на високој врућини 2 минута, мешајући. Са цвећем раде исто, али одвојено - то се ради тако да друго поврће није обојено у црвеној боји. На листу за печење поставите фолију на њој - пржене коцке репа. Распитамо комад рибе на репу, и парче лимуна на рибу. Коначно, на врху положите пржене коцке другог поврћа. Цијелу ствар покривамо с горње стране фолијом, формирајући коверту. Печемо 15-20 минута на 190 степени. Пре сервирања потресните лимуновим соком.
Услуге: 1-2