- Пиринач - 2 шоље (пожељно је Арборио или царнароли)
- Пилећа јуха - 25 грама (или 1 коцка)
- Чесен - 2 зуба
- Беле печурке - 200 грама (спајат ће се свеже и смрзнуто).
- Бело вино - 0,5 чаше (сухо или полу суво)
- Биљно уље - 100 грама
- Сијалица - 1 комад
- Пармезан сир - 100 грама (50 грама за кување и остало - да потресемо готово јело).
- Крем - 100 грама
1. Очистимо лук, мој, исецкан на мале коцкице. Укључите мултиварк, режим "Бакинг", време 20 минута. Пржите лук до златне боје. 2. Црни лук ставимо ножем, тако да је посудје мирније. Додајте у лук. Фрај још један минут. 3. Ако свеже печурке - чисте, мине и исецете на коцке. Ако се одмрзне - одмрзи, испразните течност. Затим их додајте у лук и добро их испрскајте. 4. За печурке и лук пити риж, пржите пар минута. После тога вримо вино у посуду мултиваро, мешајте га све док се све не испарава. 5. Сипајте крему у риж, додајте воду и бујон. Након лаганог мешања доведите пиринач у спремност. Укључите режим "гашење", време је 15 минута. Затворимо поклопац и сачекајмо док се не истекне време. 6. 5 минута пре краја припреме рижота, додајте нарибани пармезан сир. Све је добро помешано, по жељи додамо свеже сецкане зеленице. Затворите поклопац, оставите га око 3-5 минута. 7. Потапајте сваки део са другом половином сира. Бон аппетит!
Услуге: 4