Ролови са лососом и сиром Кухињски ролни код куће је веома интересантан и није тешко! Од посебне "опреме" само вам треба макис - овај тепих је најчешће бамбус, помоћу кога су ролнице умотане. Ниједно мање важно питање је кључање пиринча. Рецепт који нам нуди је једноставан и практичан, само добијете неопходну структуру за 25-30 минута. Само треба да обратите пажњу на нори - често се лист прелиминарно пресече на два дела, али то зависи од врсте ролне коју изаберете, тако да унапред размислите о питању са нори. Данас нудимо да припремимо ролнице са лососом, краставцем и сиром. Ова врста ролне је врло слична филаделфијској ролни, због доступности сира, лососа и краставца на првом месту. Али, лакше је припремити, јер је упакован у нори. Наравно, током процеса припреме, могу се појавити питања или први ролни неће бити идеалан, али то није разлог за заустављање! Покушајте да припремите ролне и морате да ухватите и однесете овај посао!
Састојци:- Округли пиринач 300 г
- Кисел пиринач 2 тсп.
- Шећер 2 тсп.
- Лосос салтед 200 г
- Краставац 2 ком.
- Сир Пхиладелпхиа 150г
- Морске алге нори 4 ком.
- Вода 350 мл
- Корак 1 Да припремимо ролнице, хајде да узмемо слани лосос, свеже краставце, пиринач, нори лимове, меки крем сир.
- Корак 2 300 грама риже темељито исперите у текућој води, тако да вода за прање постаје скоро провидна.
- Корак 3 Напуните пиринач са 350 мл хладне воде и доведите до врућине на високој температури без затварања поклопца.
- Корак 4 Затим смањите топлоту на минимум и кухајте 12 минута испод поклопца. Након што се посуда уклоните са врућине и пустите да седне 10 минута, не уклањајте поклопац.
- Корак 5 Припремите пуњење горива: повежите 2 тсп. пиринчани сир, топла вода и шећер. Добро је мешати све како би се шећер растворио колико је то могуће.
- Корак 6 У врућим пиринчу додајте пуњење и све добро мешајте. Охлади пиринач.
- Корак 7 Исећи лосос у танке траке.
- Корак 8 Пеел краставци и исећи на танке траке.
- Корак 9 Преполовите нори листове на пола. Ставите пола нори на маки, а затим поделите пиринач дебљине 0,5-0,8 цм.
- Корак 10 Поставите траку рибе и краставца и стисните крем сир кроз кулинарску торбу.
- Корак 11 Затим затегните ролно чврсто и чврсто.
- Корак 12 Спреман да напусти ролну 5-10 минута. Из наведене количине производа испада 6-7 ролни.
- Корак 13 Затим се свака ролна сече на 6 комада.
- Корак 14 Сервирати ролнице са басијем, маринираним ђумбиром и сосом од соје.