Салата паприке за зиму Прсти лизати, У јабуку, без стерилизације, без парадајза. Најбољи корак по корак рецепти за салату од бибера за зиму

Сладак бугарског бибера с правом сматрају омиљеним домаћим припремама за зиму. Дакле, усред великодушне јесењске сезоне на тржишту, увек можете заложити црвене, жуте, зелене и наранџасте светле плодове - не само укусне, већ и изузетно корисне. Дакле, слатка паприка је богата витаминима Б, Ц, П, ПП, каротеном и другим микроелементима. Употреба слатког бибера у храни има благотворан ефекат на кардиоваскуларни систем, доприноси побољшању имунитета, побољшању функционисања гастроинтестиналног тракта и нервног система. Чувати бибер може бити у облику лецхо, поврћа кавијара, салате, пуњене различитим поврћем. Зауставимо се на једној варијанти и припремимо салату паприке за зиму. Уз помоћ наших по корак-по-корак рецепти са фотографијама, лако можемо да савладамо кулинарску "мудрост" припреме салате од бибера: са парадајзом, са шаргарепом, са купусом, без стерилизације и са њим. Дакле, отворите нотебоок рачунаре и запишите рецепте - само лизите прсте!

Садржај

Укусна салата бибера и шаргарепе за зиму Тхумбс лизали Салата паприке и купуса за зиму (без парадајза) Салата бибера за зиму "У јабуку" Рецепт салате од паприке и патлиџана за зиму, видео

Укусна салата паприке и шаргарепе за зиму. Прсти лизати - корак по корак рецепт са фотографијом

Таква укусна салата паприке и шаргарепе за зиму биће одлична опција за решавање проблема "хране" - ако су гости већ на прагу, а у фрижидеру су минимални производи. Довољно је отворити посуду са комадом, лепо га ставити на јело и можете га послужити на столу. Бибер са шаргарепом савршено усклађује са укусом и изгледом, а припрема салате за зиму траје најмање времена. Пратите наш корак-по-корак рецепт са фотографијом и успете.

Састојци за жетву за салату зимског бибера са шаргарепом Прсти лизати

• слатка паприка - 0,6 кг
• шаргарепа - 0,4 кг
• лук - 4 ком.
• парадајз су зелени - 5 комада.
• биљно уље - 100 мл
• сирћет 6% - 100 мл
• шећер - 2 тсп.
• соли - 1 - 1,5 тсп.
• црни бибер - по укусу

Корак по корак опис рецепта за салату од бибера и шаргарепе за зиму.

1. Слани бибер опере под текућом водом, очишћено од семена и преграда унутра. Затим опет исперите и исеците у танке траке.

2. Чисти шаргареп на грубо (уобичајено или "корејско").

3. Сијалице се чисте од љуски и посеже у полу-прстенове или "перје".

4. Настављамо да припремамо зелене парадајзе - моје, изрезали смо оштећена подручја и стабла. Ми млетимо у коцкице средње величине.

5. Сипати све резано поврће у велики прслук, додати со, шећер, црни бибер. Масовну мешавину, ставите на ватру и загријавајте 10 минута, и повремено мешајте како бисте избегли спаљивање. Затим сипајте у биљно уље, доведите до врелице и утопите још 5 - 7 минута. На крају, сипајте у сирћет, поново се мешајте и одмах проширите на обале.

6. Морате пре-стерилизирати лименке за очување - на било који начин који је уобичајен за вас. Салата је напунила тегле пастеризоване тестенине за 7 - 10 минута и чврсто затворена поклопцима. После хлађења, стављамо га у хладно место, где је гајба савршено очувана до зиме.

Салата паприке и купуса за зиму (без парадајза) - једноставан и приступачан рецепт

У јесен, природа нам даје великодушне усјеве поврћа и воћа - укусне, мирисне, једноставно сипане на сунцу. Наравно, свеже салате се сматрају најкориснијим, тако да би свакако требали бити присутни у дневном менију. Али, у дугим зимским месецима, маринаде, кисели крајеви, џемови и компоти ће бити одличан излаз. Обратите пажњу на салату паприке и купуса за зиму уз зачине - наш рецепт је изузетно једноставан и приступачан. И сви састојци у обиљу наћи ћете на најближем тржишту. Купујемо и припремамо се!

Листа састојака за сакупљање салате од бибера и купуса за зиму (без парадајза)

• слатка паприка - 1 кг
• бели купус (касно) - 5 кг
• шаргарепа - 1 кг
• лук - 1 кг
• биљно уље - 0,5 л
• соли - 4 тбсп.
• шећер - 350 гр.
• сирће 9% - 0,5 л

Припрема за зиму салате од бибера без парадајза

1. Купус је урезан на грубо или са ножем.
2. Очистимо шаргарепу и трљати на великој групи и исецати лук на половину прстена.
3. Ми уклањамо слатку паприку из семена и преграда, исецамо педицу, исперемо и исецемо у траке.
4. У великој посудици, мјешајте сецкано поврће - пожељно рукама. Уверавамо да купус не покреће сок.
5. За маринаду морате растворити шећер и сол у уљу и сипати у сирће.
6. За поврће додамо маринаду, преливајући га у порције. Сви пажљиво мешајте.
7. Банке за спинове стерилишу, а затим стаклате готову салату. Покренемо поклопце и ставимо их у оставу.

Салата паприке за зиму "У јабуци" - рецепт без стерилизације

Према овом рецепту, салата паприке за зиму без стерилизације добија се са необичним укусом укуса - захваљујући присуству лука и јабуке. А мед ће дати мекану мекану баршунасту ноту. Припремите се за зиму неколико тегли салата од бибера "У јабуку" и увек ћете имати готово предјело, као и оригинални украс за месо или рибу.

Састојци за припрему салате од бибера "У јабуку" за зиму

• бибер бугарски - 2 кг
• јабуке (слатке и киселе сорте) - 1 кг
• лук - 1 кг
• медо - 3 супене кашике.
• соли - 1 тбсп.
• биљно уље - 4 - 5 кашика.
• сирћет 9% - 65 мл

Припрема за зиму салате од бибера "У јабуци" - корак по корак инструкције

1. Сијалице треба одлепити и исецати на пола прстена. У јабукама, исеците кожу и исеците језгро семењем, а затим исеците на резанце.
2. Лигње, јабуке и паприке стављамо у велику посуду. Мешајте све састојке.
3. За поврће додамо уље, мед и сол. Садржај треба поново помешати и оставити га 1 сат.
4. Током овог времена, поврће ће бити дозвољено соковима, који ће се окупити на дну тигања.
5. Сада ставите посуду са поврћем на ватру и затворите поклопац. Након кључања, ватра се може смањити и кувати још 15 минута, а да не заборави да се мешају.
6. Коначно додајте сирће и поново мешајте.
7. У пре-стерилизованим теглама потребно је поставити врућу салату, ролати га чистим поклопцима. Завршене завоје завијамо топлим покривачем и сачекамо хлађење. За дан можете га ставити у оставу - пре почетка зиме. На излазу требате добити 6 тегле салате капацитета 0,5 литра.

Рецепт за салату од бибера и јаја за зиму, видео

Салата паприке и јаја за зиму је одлична предјела, као и додатак топлим и хладним другима. Према нашем видео рецепту, можете брзо припремити ову укусну и корисну припрему. Салата од бибера за зиму се једноставно припреми и не захтева посебне трошкове. Дакле, према нашим корак-по-корак рецепти са фотографије, можете направити салату паприке са парадајзом и без њих, са шаргарепом, са купусом, без стерилизације и уз њега. Кувајте својом душом - а зими ћете морати отворити тегле са добротама и укусом. Бон аппетит и добар посао!