Салата са печеном репом и плавим сиром

Рерни пећницу загријати на 200 степени. Поставите 4 линије фолије. Ставите сваких 10 лаганих састојака Састојци:

• снопови црвене репе (око 20), ољуштени, остављају одмор - 6 комада
• лигаменти жуте репе (око 20), ољуштени, остављају оставку - 6 комада
• маслиново уље - 1/4 чаше
• бели лук, танки нарезани - 4 комада
• пецани, пржени и грубо исецкани - 1 шоља
• сир с калупом - 90 грама
• бијели вински сир - 2 кашичице

Инструкције

Рерни пећницу загријати на 200 степени. Поставите 4 линије фолије. Ставите сваку 10 репа. Сипајте уље. Узми сол и бибер. Пређите у фолију и пеците док се репа не меки, око 1 сат. Дозволите да се мало охлади и развије. Лупите и исеците на 4 дела. Загрејати преостало 1/4 чаша уља у великом тигању на средњој температури. Додајте бели лук и пржите до златне боје, око 2 минута. Додајте листове репе и пржите око 3 минута. Ставите папирни пешкир и одвод. Помешајте репу са прженим листовима, орасима, сиром и сирћетом. Узми сол и бибер. Мешајте и сервирајте салату топло.

Сервиси: 6-7