- зелени бибер - 1/2 шоље (урезано у)
- маслац - 1 ст. жлица
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- јаја - 6 комада
- млеко - 1/4 чаше
- Пармезан сир - 1 стакло
- Басил - 1/2 чајне жличице
- соли - 1 комад
- црни бибер - 1 комад
- резанци - 350 грама (кувало)
- Сир Мунстер - 1 стакло
Исеците зелени бибер и пржите га у 1 жбица. кашику крем и у 2 жлице. кашике маслиновог уља. Упадајте у посуду од 6 великих јаја. Залијте 1/4 шољице млека и додајте 1/3 чаше наријеног пармезанског сира, 1/2 чајне жличице осушеног босиљка, соли и бибер по укусу. Побијте јаја. Сипајте мешавину јаја у посуду у зелени бибер. Врх са куваним резанци. С времена на вријеме, бацајте Фритату са лопатом како бисте избегли спаљивање. Настављамо кухати 5 минута. Посути 1 чашу рафинираног Мунстер сира и 1/4 шољице нарибаног пармезанског сира. Поставите тигањ са Фриттатом у загрејану рерну. Окрените тепих када сир почиње да се топи и мехури. Печемо до крушке сивог сира. Бон аппетит!
Услуге: 1-2