- Шаран - 2 килограма
- Биљно уље - 50 милилитара
- Соја сос - 50 милилитара
- Лимун сок - 1 комад
- Чесен - 3-4 зуба
- Бијели бибер - По укусу
- Орашац - По укусу
- Дилл Дриед - По укусу
Прије свега, труп рибе мора се очистити, гњечити, темељито испрати и осушити. После тога, уклоните главу, реп и ребра (ако желите, можете такође користити гребен), исеците шарене прилично велике делове. У принципу, не можете смањити ако је крап мали. Стисните лимунов сок у малу посуду. Чесен је срушио или пустио кроз штампе. Припремите маринаду - у лимуновом соку додајте сојин сос, биљно уље, млевену сољу белог лука и зачине. Лези рибу у тањир у слојевима и попуњавамо сваки слој маринадом. Након тога, добро је мешати, али пожељно је то учинити у рукавицама, како не би повредио руке. Затворите посуду са поклопцем или филмом за храну и ставите је на хладно. После 2-3 сата извадимо посуду, урезујемо комаде рибе на ражњу или их поставимо на решетку, и пецимо их на угаљ. Ако се крап није ухватио у супермаркету, али у природним условима - исправно пеки тако да не остане крви, тј. Све док се не формира хрустљава коријена. Током кувања, можете посипати месом чистом водом уз мало додатка лимуновог сокова и сојиног соса. Послужити са куваним кромпиром или пиринчем и свежим поврћем.
Сервиси: 5-7