- Свињски врат - 2 килограма
- Лук - 3-4 комада
- Домаћи сос са парадајзом - 2 шоље (или купљени кечап, разблажен водом у размери 1: 1)
- Салт - 1 ст. жлица
- Црни бифтек - - По укусу
- Ђумбир земља - 1 кашичица
- Парадајз - 1 килограм
- Соја сос - 3 предмета. кашике
Месо пропуштено од тврдих филмова, исецканих на ситне комаде (око 3к3 цм), исперите и лагано осушите салвете. Свињски врат је нежно и пусто месо, тако да не би требало пуно отпада. Лупите лук, исеците у велике прстење. Припремите маринаду: мешајте парадајз сос са сојем, додајте со и зачине. Ставите месо с луком у тепихе, прелијте маринаду, мешајте. Ставите га у фрижидер неколико сати. Опрати парадајз, нарочито велике, пресећи половину. Гурните месо на ражњу, промените га парадајзом, сипајте остатке маринаде. Печемо на угљен, периодично окрећући и сипајући сојин сос, разблажени водом. Послужити вруће са куваним кромпиром или пиринчем.
Сервиси: 6