- Купус - 300 грама
- Срце телетине - 700 грама
- Першун - 15 комада
- Кромпир - 3 комада
- Лук - 2 комада
- Чесен - 2 зуба
- Шаргарепа - 1 комад
- Пиринач - 1 стакло
- Парадајз - 2 комада
- Слани бибер - 1 комад
- Пеппер и сол - - По укусу
- Леаф залив - 3 комада
1. Урезали смо половину срчане телетине у мале комаде (да га брже кувамо), опрати добро и залијемо посуду водом и ставите месо тамо. Чим вода почне да вреа, уклоните пену, спустимо сијалицу и шаргарепу, додамо лист лука. На малом ватри кува око четрдесет минута. 2. Дају бујон да остану, кроз газу га филтрирамо. Сад би требало да припремите поврће. Одлучићемо лук и кромпир, опратићемо пиринач под текућом водом. 3. Пресећи кромпир у коцке, сјечити купус сламцима, млетите месо. Смршамо кромпир и месо у кувању, а након око два минута додамо купус. Смањивамо ватру и покривамо лонац са поклопцем. 4. Добро сипајте црни лук, сипајте паприку на мале комаде, исеците парадајз на мале коцке. На биљном уљу, кисели лук заједно са паприком и парадајзом. Када су супа кромпир спремни, додамо замрзнуто поврће. Затим на самом крају додајте здробљене биљке и бели лук. 5. За четрдесет минута, затворите поклопац, пустите јуху. Можете спремити спремну супу са сувим комадима или са белим дробтинама. Погодно за то и павлака.
Сервиси: 6