Сунце у обалама: сакупљена бундева за зиму

Из свијетле, сочне и здраве бундеве, можете припремити велики број јела. Овај поврће се додаје саставу супе, касерола и паприкаша, из тиквице чине слатки десерти, џем, кандирано воће, бебе пире и још много тога. А ако кувате конзервирану храну од ње за зиму, па чак и на хладно сиве дане можете уживати у укусу и мирису овог сунчаног производа. Хајде да размотримо неке изузетне и једноставне у извршном рецепту, као и фотографију спремних јела.

Киселина за зиму бундеве: мирисни кавијар са поврћем

Пумпкин се широко користи у припреми сланих јела. На пример, такав кавијар може се послужити за столом као ужину, а можете га користити као прилог на месо или рибу. Важна предност овог јела је једноставност његове припреме.

Списак потребних састојака:

• бундева свеже - 1 кг
• шаргарепа - 0,6 кг
• парадајз - 0,6 кг
• црни лук - 0,6 кг
• бели лук - 6-7 зуба
• сунцокретово уље - 6 тбсп. л.
• сол, бибер, шећер

Корак по корак Реципе фор Пумпкин Цавиар:

1. Цвјето, тиквице и шаргарепу добро темељито перејте под славином и уклоните све пелете од поврћа. Одлепите каранфиле од белог лука.
2. На парадајз, направите мале резове, ољуштите парадајз с кухном водом и очистите их из филма.
3. Извадите парадајз у млину за месо и налијте парадајз у одговарајући контејнер. Додајте бели лук преко штампе и мијешајте је са парадајзним пирејем.
4. Затим преостало поврће исеците у млин за месо комбиновањем у засебном броду.
5. Припремите чисту и суву металну посуду. Баците биљно уље у дно, пребаците бундев са луком и шаргарепом, ставите посуду на пећ, укључите горионик на спору ватру. После кувања масе кухајте пире кромпир испод поклопца 20 минута.
6. Затим ставите у посуду пире од парадајза, соли и соса хране по укусу, додајте црни бибер.
7. Пражите бундеве јабука још 20-30 минута, мешајући повремено, како не би запалили.
8. Док се поврће ломи на штедњи, пере и стерилише тегле са поклопцима.
9. Пренесите припремљено јело на конзерву и окрените га. Чувати бланке на хладном тамном месту, на пример, у подруму или у подруму.

Укусна и корисна: слатки пире кромпир од бруснице и бундеве за зиму

Укусна, слатка и мирисна бундева у комбинацији са киселом брусницом ствара величанствено и веома корисно јело. Овај пире кромпир се може дати деци као десерт, али сигурно ће таква деликатесност задовољити све остале чланове домаћинства. Размислите о детаљном рецепту о жетви бундеве за зиму.

Списак састојака за Пумпкин Пурее:

• свјежа бундева - 1 кг
• бобице бруснице - 300 г
• шећер - 300 г
• вода - 1 л
• цимета - по укусу

Упутство за корак по корак:

1. Исперите тикву под текућом водом, уклоните коре од поврћа и прочистите семе.
2. Ставите лонац воде на штедњак, сачекајте да течност уђе и додати шећер.
3. Овојити бундевом малим коцкама и уронити га у кључу.
4. Смањите топлоту горионика на минимум, покријте посуду са поклопцем и кувате поврће све док не постане прилично мекана и нежна. После око 30 минута од почетка кувања додајте мало цимета у посуду.
5. У међувремену, срушите бруснице у сјај и исперите бобице под славином. Затим истисните сок од њих и сипајте у контејнер у коме се бунда пере.
6. Када је поврће омекшано, а већина воде се вриме, изливати вишак течности из посуде, пребацити бундев у блендер и махнути до пире.
7. Стерилизујте тегле са поклопцима. Ширите врући пирећи кромпир преко контејнера, увијте их у поклопце и омотајте их у топло одјећу све док се потпуно не охладе.
8. Чувати конзервирану храну на сувом, тамном и хладном месту.

Светао укус: џемови од тиквице са цитрусом

За љубитеље слаткиша нудимо рецепт за џем од тикве са лимуном и наранџастом за зиму. Ова величанствена деликатеса ће задовољити мирисну арому и светао укус, а богата наранџаста боја ће подићи расположење у најскорније време. У наставку су приказана јела за рецепт и јела.

Листа производа за јам:

• бундева - 1 кг
• наранџе - 1 кг
• лимони - 0,5 кг
• шећер - 1 кг

Корак по корак процес припреме џема:

1. Цитрусни плодови пере и, без уклањања коре, пререзите прво по квадратима, а затим исеците комаде.
2. Припремите бундевицу. Уклоните од ње кожу, уклоните семе и влакна. Узгајати поврће танким плочама.
3. У емајлираној корпи додајте слојеве лимуна, поморанџе и бундеве, посипајући сваки слој шећером. Оставите састојке за ноћ, па су пустили сок.
4. Сутрадан, ставите поклопац на спор и запалите џем око 30 минута. Затим искључите кухалицу и охладите посуду.
5. После тога поново упалите ватру и утопите џем док се бундева не постане потпуно мекана.
6. У овом тренутку водите рачуна о контејнерима за складиштење. Оперите и стерилишете тегле са поклопцима, а када је џем спреман, дистрибуирајте га у контејнере и заглавите.
7. Обмотајте тегле са топлим покривачем како бисте их полако охладили. Након тога преуредите обрадне предмете са тикве за зиму у подрум или у подрум.