- маслиново уље - 1 шоље
- бели лук - 3 зуба
- кукурузно брашно - 1/2 шоље
- Пармезан сир - 1/2 шоље
- спанаћ - 3 шоље
- соли - 1 кашичица
- Свјеже мљевени бибер - - По укусу
- лимун - 1 комад (резан)
Загрејати 1/4 шољице маслаца у средњем теписону на средњој топлоти. Испржите бели лук све док мирис не појави, око 1 минута. Додајте 6 шоље воде, доведите до вреле воде. Стискајте стално, додајте кукурузно брашно. Смањите ватру на медијум. Кувајте, мешајући, док супа мало не изглади, око 8 минута. Додајте сир и 1/4 шоље путера. Кување, мешање, око 1 минута. Додајте спанаћ и сол. Кувати, мешајући док се спанаћ не освијетли зелено, око 1 минута. Подијелите супу у 4 плоче, додајте на сваку 1 кашичицу уља. Попити супу са бибером и послужити лимунским клиновима.
Услуге: 4