Супа са Тофу Цијели источни свет, као и вегетаријанци и они који држе пост, дуго су открили производ под називом "тофу". Зове се сир, али по својој природи то је производ од соје. Богат је протеин, има неутралан укус, што га чини широким коришћењем за кување. Тофу се служи као десерт, кувана, печена, додана у сосове, парена и пржена. У ствари, тофу замењује месо, а њена "нежна" структура захтева посебну пажњу приликом кувања. Неки произвођачи продају овај сир различитим додацима: зачини или ораси. Али пушени тоф је веома популаран на западу.
Састојци:- Резанци од пиринча 150 г
- Тофу 300 г
- Сушица од поврћа 400 мл
- Паприка слатко тло 3 тсп.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 20 мл
- Соја сос 5 тбсп. л.
- Чесен 1 каранфилић
- Пеппер црвено тло 0,25 тсп.
- Корак 1 За ову супу узмите: тофу сир, рижеве ноодле, чесне каранфилиће, соја сос, поврће, поврће (земља слатка паприка, црвени бибер), биљно уље без мириса.
- Корак 2 У посуду, мијешајте соја сос са црвеним папричким паприком, истисните каранфилић и чесме.
- Корак 3 Поставите тофу у сојиној маринади и оставите 3 минута.
- Корак 4 Затим сваки комад тофу ролне у слаткој паприји.
- Корак 5 Добро загрејте тепих, додајте мало биљног уља и пржите тофу са обе стране до златне боје. Цео процес траје око 8 минута.
- Корак 6 Пажљиво окрећите комаде тако да се не распадају. Урадите то погодно са кухињским клештима.
- Корак 7 Пиринчеви резанци за 5 минута у хладној води. Затим исперите.
- Корак 8 Поставите резанце у серије, дубоке контејнере. Поврће од поврћа која ће довести до врела и мало соли.
- Корак 9 Топ са прженим тофу и сипајте поврће. Пружите одмах.