"Мала риба."
0,5 кг рибљег филета, 100 г бутера; 1 јаје, 1 тбсп. л. манки; 1 мали лук; сол; хлебне мрвице; биљно уље; конзервирани зелени грашак и кукуруз; броколи; кувана шаргарепа; зелени лук.
Начин припреме:
Прекрижите јаје з вијком, налијте се у манго, мијешајте и пустите да стоји 10 минута. У међувремену пролазимо рибом и луком кроз млин за месо. Повезујемо се са јајима и мани, додамо омекшано маслац, со, добро се добро мешамо. Из масе облик кокице у облику рибе. Цутлети ће бити боље обликовани ако узмете надопуњавање мокрим рукама. Очистимо "рибу" у дробљеници, положимо на подмазан лим за печење и пецимо у пећницу. Можеш пржити у тигању, али онда ће "риба" бити мање слатка и засићена биљним уљем.
И сада прелазимо на најинтересантнију, оригиналну - дизајн посуде. Из мешавине конзервираног зеленог грашка и кукуруза изложите "дно" и "мехуриће" од куваног броколија и зеленог лука - "морске алге", из кругова куваних шаргарепа - "рибље очи". За такве рибље кутије, постељна и јефтина риба је најбоља.
Салата "Цхицк".
салатни листови - 100 г, наранџа - 2 комада; јабука - 1 комад; биљно уље - 3-4 ст. л .; вински сир - 2-3 тбсп. л .; пилећи филе - 400 г; ораси - 50 г.
Начин припреме:
Пилећи филе се кувати, охлади и пресеци на равне дуге комаде. Оранжеви очишћени, одвојени од филмова, вена и костију. Да исечем. Изолирајте сок у шољу.
Салата оставља испирање, суво и сецање не превише фино или их покупи. Леавес стави на дно плитке посуде за салату. У великој посуди премазати уље, сирће и сок од поморанџе са виљушком или королло. Настала маринада прелије пилеће комаде и ставите у фрижидер 2 сата. Затим ставите пилетину и поморанџе у посуду за салату на лишће, прелијте преостале облачење. Исеците јабуке на танке делове, пре-цут језгро. Непосредно прије служења, поставите орехе и јабуке.
Раније су салате са пилетином сматране најједноставнијим. Али ако додате јабуку, наранџу и орасле у салату, мало је вероватно да ће изгледати тако банално.
Најбоље је припремити салату у зимском периоду, када успијете досадити свеже поврће и зеленило. Изузетно је лаган, мирисан и хрустљав.
Салата "Спици".
3 резина раже слатког и киселог хлеба; 6 чери парадајза или 1 заједнички парадајз; гомилу црвене салате (можете сортирати Лоло Росса); свежи босиљак.
Пуњење:
1 тсп. душо; 1 тсп. сенф; 1 кашика за десерт. балзамични сирћет; 2-3 тбсп. л. маслиновог уља.
Начин припреме:
Хлеб се исече на танке траке и осуши у тигању. Парадајз чешње сече на половине (ако је уобичајени парадајз, онда се исечи на танке крајеве). Салата да се пробије рукама. Базил је фино исецкан. За пуњење, мјешавите све састојке све док не глатке. Комбинирајте све састојке салате, прелијте облогу и пажљиво мешајте. Пружите одмах.
Листови Салата Лоло Росса су горки, попут листова маслаца. Стога, пре него што их користите, боље је држати 15 минута. у сланој води.
"Вулкано."
300 г пире кромпира; неколико социјализатора броколија (кувана); киселе печурке; 2-3 тбсп. л. кечап; 3 тбсп. л. мајонез; 1 тбсп. л. алкохол; јаја; зелен ..
Начин припреме:
Сипати пире кромпир на велико јело, посипати мајонезом ("снег"), врх са кечапом ("лава ватре"). У средишту брда за продубљивање, поставите јајне љуске у њега, прелијте алкохол. У подножју - броколи ("дрвеће"), на дну - печурке и зеленило. Ватрени алкохол. Може се ставити у замрзнуто месо (у "планини"), или се пржити, онда ће јело бити свечано.
За "Вулкан" боље је кухати кромпира без течних пире. Немојте саветовати да га тукне миксером. У овом случају, прекомерна "зрачност" само отежава.
Све салате су оригиналне у својим методама кувања и могу украшити било који стол.