- Соррел - 200 грама
- Вода - 1 литра
- Кромпир - 3 комада
- Бов - 1 комад
- Соур Цреам - 100 грама
- Сир - 100 грама
Соррел је поврће, доступно свима. Можете га или сакупити (то расте много), или га купити на тржишту за један пени. И има више користи од ње на ноћном небу. Можда је кислица најбољи поврће у односу цена / корисност. Међутим, јести без икаквог је тешко - кисело је, не једете много. Један од мојих омиљених рецепата је рецепт за супу-пире од кисеоника. Припремљен је невероватно једноставно и од састојака који су увек у кухињи. И испоставља се - и укусна и веома корисна густа супа. Као и дјеца :) Како направити супу-пире од кислице: 1. Ми ћемо започети наше радове са припремом састојака. Кромпир и лук, очистити и урезати у средње коцке. Пржите их око пет минута на било ком биљном уљу у тигању са солима и зачина. 2. И паралелно стављамо ватру литарску посуду, а чим се попрска лук у тигању - заједно са уљима бацимо цео садржај тигања у воду. Кухајте док пуни кромпир. 3. У међувремену, опрати и разбити нашу кишобрану, помало поломити руке. Када се кромпир скува, пробамо јухо да окуси, додамо со, ако је потребно, и сипамо нашу киселину. 4. Мешајте и доведите до врелице. 5. Када се супа врије, сипајте сав садржај посуде у посуду блендера и млевите (ако ваш блендер са врућим материјама не ради - прво охладите супу до собне температуре). 6. Вратите кромпир пире од супа, додајте киселу крему, мијешајте и доведите до вреле воде. 7. Заправо, супа је спремна. Тврди сир Сјечам на мале коцке и додам на плоче са супом, али ово је опционо. Готово! Бон аппетит!
Услуге: 3