Јетра је јединствени "филтер" који самочишћује тело токсина и токсина. Али редовна употреба превише масне и тешке хране може смањити ефикасност "заштитног" органа и изазвати појаву хроничних болести. Да би се спречила опасна ситуација, помогло би се пет производа за дневну исхрану.
Лук и бели лук су богати алицином, супстанцом коју јетра користи за неутрализацију и уништавање молекула отровних једињења. Поред тога, алицин има бактерицидне особине, као неку врсту детоксикације за унутрашње органе.
Зелени чај је неопходан извор катехина. Ови природни антиоксиданти помажу јетри у борби са разарајућим ефектима многих токсина.
Цурцума, зира и цурри нису само трендовске оријенталне зачине, већ и природни складишти куркумина - полифенол, који уклања канцерогене из јетре и промовише регенерацију оштећених ћелија органа.
Ораси су складиште корисних супстанци: незасићене масне киселине и витамини. Али глутатион је посебно важан - врши функцију "регулатора" хепатичног филтера.
Од сезонског поврћа нарочито су вриједне бундеве и карфиола - оне садрже супстанце које јачају ткиво јетре и побољшавају "излазне" функције тела.