Терапеутска својства сурутке

Млечна сиротка се формира у производњи скутера и није нижа од користи за друге млијечне производе. Грејање топло млијеко или кисело млеко, на површини можете видјети зеленкасто жуту течност. Ово је сурутка. Данас ћемо говорити о терапеутским особинама сиротке.

Млечна сурутка у суштини је 94% воде, а остатак је лактоза, вхеи протеин, млечна маст и тзв. Млечни шећер. Лактоза - користан угљени хидрат, који се не акумулира у телу и не обликује вишак масти, а такође је одговоран за стабилан рад желуца. Сирови протеини садрже јединствене амино киселине које су виталне за људско тело. Осим тога, они су укључени у синтезу крвних протеина. Млијечна маст се лако дигестира и побољшава активност других ензима.
Садржи више од 200 природних хемијских компоненти које млеко преноси током грејања: калијум, магнезијум, калцијум, фосфор, витамини Б, витамин Ц, А, Е.
Један литар сиротке садржи две трећине дневног захтева тела у калцијуму, готово у потпуности у витамину Б2 и 40% у калијуму.
Корисност серума је неспорна. Помаже бубрезима да раде, стабилизује јетру, стимулише црева, спречава развој атеросклерозе и смањује упале.

Чак су и древни Грци користили серум као диуретичко, умирујуће и ресторативно средство. У средњем веку се користила за дијареју, дизентерију, разне кожне болести и тровања.
Нови век доноси своја открића и нове употребе овог чудотворног производа: уклања неурозе и помаже стресу, повећава емоционалну реактивност особе. Уз присуство витамина и минерала, серум се може поредити са воћем. Често се млечна сурутка користи за дијете и дане истовара: садржај калорија је неколико пута мањи од млека, а садржај масти је практично нула - само 0,2%. Употреба овог млечног производа назначена је код гастритиса са ниском киселошћу и, ако је потребно, изазива секреције дигестивних жлезда. У цревима нормализује микрофлору и елиминише гнитне процесе изазване лошим квалитетом производа и помаже у уклањању отровних супстанци и вишка холестерола из крви.

Поред превентивне акције, серум помаже код болести као што су атеросклероза, дисбактериоза, хронична констипација, секундарна хипертензија, кардиосклероза, стенокардија и исхемија, хронични респираторни проблеми (синуситис, бронхитис, пнеумонија), дијабетес мелитус, разне кожне лезије кожа псоријазу и алергије на храну). Код болести повезаних са женским репродуктивним системом (циститис, повреда микрофлоре, херпес), она има повратни и подупирајући ефекат.

Чаша серума дневно јача имунолошки систем. Посебно је корисно за дјецу и старије особе. У храни за бебе, овај млечни производ се користи да делимично замени мајчино млеко. А за људе који пате од гојазности, препоручује се као једна од компоненти корективне исхране. Повећан садржај антиоксиданата успорава старење тела.

Млечна сурутка се може наћи у било којој продавници или се кувати. Врло популарни су такозвани "био" - коктели или воћни десерти на основу тога.
Савремена козметологија такође користи виталност серума. Заснована је на различитим кремама, маском за лице, шампонима, балзама и још много тога. Тако, на пример, шампони засновани на сурутку ојачавају структуру косе и дају му јачину. Често се сурутка користи за лечење псоријазе и ослобађа коријенске сијалице. Недавна истраживања су потврдила присуство специјалних нискомолекуларних протеина, који су одговорни за раст и обнову ћелија тела. Као што видите, терапеутска својства сурутке су веома важна за људско тело.