Шта има код дијабетичара?
Сви знају да једење дијабетичара треба да буде са малим гликемијским индексом, зато не треба јести слаткише, шећер, мед, колаче, кукурузни сируп и рафинисани скроб.
Покушајте да не једете неразређене сокове, ако је ниво шећера у крви веома висок. Избегавајте брзу храну, садрже доста шећера, чак и ако су несладени.
Покушајте да једете зелено поврће, ораси, авокадо, морску рибу и махунарке.
Зелено поврће
Поврће и зеленило свакодневно могу и треба јести. У копер, целер и першун, не одбијте. Першун може смањити шећер у крви, а такође одржава многе витамине и елементе у траговима.
У поврћу, пуно влакана и готово без масноће. Имају мало угљених хидрата, па их једу и не размишљају ништа: краставци, купус свих врста, редкев, шаргарепа, редкевица итд. Да би се повећао ниво глукозе у крви, неопходно је конзумирати пуно њих. На пример, 10-12 г шећера је садржано у 200 г шаргарепе и репе, 350-400 г купуса, 600-700 г тикве или краставца, 400 грама.
Целер и шаргарепа су богати напровитамином А и другим важним каротеноидима. Они ће смањити ризик од инфаркта миокарда.
У зеленом поврћу и воћу (грашак, спанаћ, броколи, паприка, кинески купус, киви, шпаргла, целер, зелене крушке и јабуке, боранија, бруснице, артичоке, празилук, тиквице) садрже индоле и лутеине који побољшавају здравље антиоксидацијом својства.
Захваљујући тиосулфатима и алицину, који се налазе у луку и луку, тромбоцити се не држе заједно. Поред тога, ове материје опуштају плућне артерије. Чесен смањује "лош" холестерол у крви и смањује крвни притисак.
Кромпир је поврће богато угљеним хидратима и скроба, тако да људи који пате од дијабетеса морају да га користе без сумње, што више, што боље. Пиринач кромпира брже повећава ниво глукозе у крви, него што се пије у целом облику.
Плаво поврће и воће су богате антоцијанима и фенолним смолама, које спречавају старење тела и су антиоксиданти.
Ораси
Седам зрна ораха садржи 2 г квалитетног влакна и 2,6 г алфа линоленске киселине. Ове компоненте су веома важне за варење и опоравак тела.
Уместо сендвича, можете јести корисне орасле у виду грицкалица или их можете додати уобичајеним јелима исалата. Ораси су веома потребни за ум, тако да их у древним временима није било могуће јести јер су мислили да је њихов ум непотребан за било кога.
Ораси, и са повећаним и са смањеном киселином, могу нормализовати киселински медијум. Поред тога, користећи овај производ, не само да упозоравате на атеросклерозу, већ га можете излечити ако га болујете.
Најважније информације за људе који пате од дијабетеса и њихових рођака - ораси садрже толико магнезијума и цинка, колико је потребно како би се смањио ниво шећера. Поред тога, они садрже супстанце које могу спречити гојазност јетре.
Користите свакодневно седам зрна кукуруза, а можете се ослободити анемије са недостатком гвожђа и учинити пловила еластичнијим, што је врло важно за дијабетичаре. Кобалт, гвожђе, цинк имед, који се налазе у орасима, елиминишу симптоме шећерне болести, што није пожељно.
Ораше су богате јодом, есенцијалним уљима пробављивих материја које су потребни сваком организму, а дијабетичари су у реду.
Авокадо
Авокадо је веома вредан и јединствен производ који је једноставно неопходан за људе који пате од дијабетеса. Такође је веома корисно за људе који имају катаракте, гастричне поремећаје и хипертензију.
Ово воће има тако вредну супстанцу - манохептулозу, која значајно смањује шећер у крви.
Ћелије свих органа, укључујући и мозак, активно апсорбују глукозу, што доводи до побољшања ефикасности, благостања и концентрације пажње.
Вавоцадо садржи пуно витамина, од којих је један Б6, захваљујући томе се јављају сви процеси у телу. Овај производ је нарочито користан за људе који пате од кардиоваскуларних обољења.
За шећерну авокадо болесну као што је десна рука, због свог садржаја калијума и бакра, стабилизује хемијску равнотежу у телу.
Можете исећи воће у салату како бисте јој дали храну и укус. Поред тога, авокадо је биљни извор протеина.
Морска риба
Претпостављени дијабетес је веома важан за једу морске рибе, јер је веома корисно због количине протеина, витамина, микроелемената и других хранљивих материја које телу толико треба.
Велика добробит рибе је да је много боље пребацивана од меса животиња и птица, као и ицицлес, риба је богата протеинима, која садржи неопходне аминокиселине.
Потребно је знати да садржај протеина зависи директно од врсте рибе. Висок садржај беланчевина у лососу, бијелој риби, пастрмки, стелатном јесетру, белуга. Специјалисти кажу да у штапи има више протеина него код пилетине, ау сазану - више него у говедини.
Поред протеина у дијабетесу, веома је важно да риба има високу хранљиву вриједност због високог садржаја масних киселина Омега-3, Омега-6. Већина њих је богата лососом и туњевином. Ове масне киселине имају низ предности:
- смањити тежину
- спречавају кардиоваскуларне болести
- неопходна за интерцелуларне процесе
- имају антиинфламаторни ефекат.
За све остале ствари, риба је богата фосфором, флуором, магнезијумом, калијумом, јодом, као и витаминима А, Е, Д и Б витамина.
Са дијабетесом, најбоље је користити рибу која се кува, желе и пече.
Беанс
Леча, пасуљ, пасуљ су извор обиља најкориснијих супстанци које су потребне за дијабетес. Најбоље од свега, ако су свеже, добро или барем освежене.
Масти садрже велику количину скроба (соје, грашка, сочива, бубрега), као и минерале (калцијум), фитоестрогене, витамине и друге врло корисне супстанце које могу заштитити тело од болести. Најбоље је конзумирати махунарке неколико пута недељно у малим количинама. Изаберите ручак за пасуљ - време које им најбоље одговара.
Стабљике формирају гел у цревима, због чега глукоза хране иде далеко спорије у ћелије.
Зрно су један од најбољих извора омега-3 масних киселина. 7 грама растворљивих влакана, 17% дневног уноса гвожђа и 63% дневника фолне киселине садржи пола чаша пасуља.
Пошто је овај производ богат протеинима и влакнима, али садржи мало масти, то је одлична храна за дијабетичаре.
Ако сте купили конзервирани пасуљ, онда запамтите да је прекомерна потрошња неопходно темељито исперити како бисте уклонили конзервансе и со. У припреми запамтите да су стабљике савршено комбиноване са поврћем.
Најважнија ствар коју морате запамтити када лијечите дијабетес - исхрана није задовољство, лек. Стога морате осигурати да је уравнотежена и да садржи све неопходне хранљиве материје и витамине.