Љековита својства препељених јаја

Пре 300 година, Јапанци су јаја вредновали препелице као веома драгоцени дијететски производ. Након тога, птице су одведене у друге земље Азије, Европе и Америке. Они су дошли у Русију 1964. године из бивше Југославије. У савременој Јапану, јајна препелица постала је саставни део исхране сваког детета, а можете купити јаја у свим продавницама у земљи. Шта чини овај производ толико јединственим? По тежини, пет препелица јаја су једнаке једној пилетини, али не садрже холестерол и немају контраиндикације, како за децу, тако и за одрасле. Један грам препоручених јаја садржи 4 пута више гвожђа, калијума и фосфора и двоструко више витамина групе Б, витамина А и ПП. Данас ћемо вам детаљније рећи о лековитим својствима препоручених јаја. Ове примећене кугле су природни извор витамина и елемената у траговима. Висок садржај витамина Б помаже телу да се бави стресом, повећава апетит, спречава губитак косе, промовише процес раста. ПП (никотинска киселина) помаже код несанице, са обољењем јетре, исправља функцију панкреаса. Витамин А позитивно утиче на здравље коже, косе, на спајање костију. Фосфор има позитиван ефекат на анемију и храни ткиво мозга. Поред тога, због високог садржаја ове супстанце, препељена јаја су одличан стимуланс мушке потенције. Калцијум обезбеђује стрпљење крви, подржава нормалну активност срца, служи за спречавање рахитиса и враћање костију након трауме. Калијум побољшава неуромускуларну проводљивост. Гвожђе активно стимулише менталну активност, нарочито код деце. Лицетин помаже у борби против високог холестерола и чишћења крви. Олининска киселина уклања камење из јетре, бубрега и жучне кесе. Лизоцим се може борити против рака. Списак озбиљних болести, са којима се помаже у борби са препеличким јајима, довољно је широко:

- чиреви и гастритис;

- тешке главобоље;

- повећан или смањен притисак;

- превенција и лечење АРИ;

- омекшавање токсикозе током трудноће;

- болести очију.

Поред тога, након тестирања атомске бомбе на Хиросхиму и Нагасакију, научници су почели да препоручују ова чудотворна јаја као додатни алат у лечењу зубне болести. У козметичкој индустрији се користе јаја препелица за припрему маски и антиалергијских препарата. Специјалистима у здравој исхрани саветују се да конзумирају сирове препелице јаја ујутру на празан стомак пола сата пре оброка, опере топлом водом или соком. Да би се ојачао имунитет и одржао здрав метаболизам, довољно је јести 3-5 тестиса дневно. После неколико недеља континуиране употребе постаје видљив повољан ефекат на тело. Упркос израженом позитивном утицају, немојте злоупотребљавати овај производ. На пример, дијете од једне до три године може дати више од двије тестисе дневно. Препоручује се до 50 људи 5-6, за старије људе норма неће бити више од 4 комада. За складиштење јаја не захтевају се посебни услови : на собној температури остају свежи до 30 дана, у фрижидеру до 60. Можете користити ова вредна јаја не само сирове. Припремљени су, маринирани, додати у салате, мајонез, печени, пржени у облику омлета, зачињени кашом и пире кромпиром. У закључку бих желео да унесем неколико рецепата препеличаним јајима. Ролови Требаће нам: 400 г теста за хљеб или пицу 300 г тиквице 16 препелица јаја чесна каранфилић

50 г поточне салате

сол по укусу

маслиново уље.

Трљајемо на великим тиквицама. Исеците мали бели лук. На загрејаном тигању са две супене кашике маслиновог уља додамо бели лук и тиквице. Солим и исперите на средњу врућину неколико минута. Исеците воду и додајте на тањир. Ми узнемиравамо и уклањамо из ватре. Кухајте препелице јаја 4 минута, охладите, очистите и исеците на половине. Извуци тесто дебљине 2 мм, исеците 12 правоугаоника 15к10 центиметара. Распадамо тиквице у траку дужине, али оставимо ивице око 2-3 центиметра. У тиквицама излажемо полове јаја, претворимо у цеви, а затим у прстена и причврстимо крајеве. Преостало тесто може се користити за декорацију. Пећ на собној температури довести до 200 степени и печење резултујућих рулета 20 минута. Ми служимо топло, украшавајући зеленилом. Маска за осетљиву кожу Зима је веома важно одржавати и заштитити кожу од штетних ефеката хладног вјетра и мраза. У томе ћемо помоћи маску за осјетљиву кожу на бази јаја препелице. Треба нам 10 кашика овсене кашице, 110 мл вреле воде, три препелице јаја, пола јабука са кожом, али без језгре, 2 кашике грчког јогурта, две кашике меда. Пуните брашно топлом водом и мешајте на хомогену груелу. Оставите га 5-7 минута, тако да се груба претвори у пасту. У овом тренутку, користећи миксер или процесор хране, баците све преостале састојке, а затим додајте већ припремљену пасту овсене каше и вруће воде. Добијена маса нанесе се равномерно на лице и носи се пола сата док не осетите да се кожа пооштрава. Сада можете темељито опрати маску и нанети влагу на кожу.

Као што можете видети, лековита својства препелица јаја су непроцењива!