Срцаста салата са пилетином Окусна и срчана салата са димљеним пилећим филеом, зеленим грашцима, јајима и свежим краставцем! Због велике количине зеленог лука и свежег краставца, салата је такође свежа, пролећна и мирисна! Ова салата може се служити како у порцијама, тако иу заједничкој посуди за салату! Као допуњавање, домаћа мајонеза је савршена!
Састојци:- Пилеће дојке су димиле 500 грама
- Јаја пилетине 4 ком.
- Краставац 1 ком.
- Зелени лук 1 гом
- Смрзнути грашак 160 г
- Мајонеза 200 г
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За припрему салате потребна нам је димљена пилећа прса, пилећа јаја, смрзнути зелени грашак, зелени лук, свјежи краставац, мајонез, сол.
- Корак 2 Пилеће груди сече на мале уредне коцкице.
- Корак 3 Додајте свеж краставац, посекот на коцке исте величине.
- Корак 4 Кувамо зелени грашак у врели води око 5 минута, одмах ставимо у ледену воду, тако да грашак задржи своју зелену боју.
- Корак 5 Након једног минута, исцрпите воду у потпуности.
- Корак 6 Додајте грашак у посуду за салату сјецканим пилећим прсима и краставцима.
- Корак 7 Укрцавамо зелени црни лук на танким прстеновима.
- Корак 8 Додајте лук на остатак састојака.
- Корак 9 Напијте пилеће јаје, оставите их да се потпуно охладе и очисте од љуске. Угрејати јаја унапред.
- Корак 10 Исеците охлађена јаја у малим коцкама (приближно исти као краставац), остављајући један жуманцу да украси салату.
- Корак 11 Пренесите јаја у посуду за салату.
- Корак 12 Мијешајте производе на резанцима.
- Корак 13 Одећа салате мајонезом, лагано сољење док то радите.
- Корак 14 Поново мијешајте салату. Можете одмах послужити за сто или пустити да се пита салату у трајању од 30 минута у фрижидеру (онда ће бити још тастиернији!). Пре служења, салату просипамо на делове и потресемо га жуманцем на рубу. Ми украшавамо зелени грашак.