Разумети разлоге зашто их пре или касније још увек купимо и почнемо да се чврсто плете, чини ми се бесмисленим зато што су узроци на површини и очигледни. Као и чињеница да ови житарици, рецимо, нису очигледно корисни. Негде на нивоу подсвести, ми смо чак и дубоко уверени у то, па чак и сматрамо штетним, али искрсавајте се на интернету, разумите, консултујте се са дијететима - сви ми једноставно немамо времена. "На крају крајева, ако су били супер штетни, онда би их дуго забрањивали и престали рекламирати на ТВ-у", мислимо, а дјеца и даље кувају нормалну кашу, јер за разлику од свих ових "бастринаса" то је управо корисно. И ми нешто, имамо нешто за јело на паузама, али ујутру пре него што радимо на трчању, тако да некако дигест. Али увече за вечеру, сигурно ће нешто јести нормално. Али да и даље разумемо, али да ли им је било каквих користи? Дакле, настављамо.
Предлажем одмах да одлучим о којим причама ћемо причати. Брзо кување кашице подељене су на неколико врста, у зависности од начина на који се обрађују: инстант житарице, инстант житарице и житарице. Да будем искрена, не видим никакву посебну разлику између тренутних и инстант кашица у контексту корисности, јер ако је зрна топлотно третирана, онда је готово нешто корисно остало, па предлажем мало другачији поглед на ову класификацију.
1) Житарице са адитиви
2) Тзв. "Чисте" инстант житарице, које се састоје само од љуспица, плоча или прерађених зрна
3) љуспице.
Па, почнимо. Одмах одбацити кашу првог типа, тк. са њима све је једноставно и непреценљиво: кашице са додатком воћа су а приори једноставно не корисне, али врло штетне из једног једноставног разлога: произвођачи не троше свој новац за куповину воћа, само да додамо 1-2 грама воца по послу својим најдражим. Ово је економски непрофитабилно, тако да нема сања о томе. Они који то раде, продају своју кашу по ценама које једноставно не разумемо. Због тога је лакше узимати замјене, укусе и све друге врсте Е које нису атрибути здраве хране. Дакле, наша пресуда је тако каша: не само НИЈЕ КОРИСНА, већ и ХАРМОНИЧНА. Јасно је да су укусне и стварају илузију здраве хране, али ово је само илузија, па предлажем да се ова опција прибегне само хитним случајевима, рецимо, када на продавницама нема ничега.
Таква житарица, тако да кажем "чиста" од свих адитива, боја, укуса, барем из тог разлога, није толико штетна, а ово је већ плус. Али да их поједемо и истовремено уживамо у тој храни, додамо тамо уље, воће. Све је то добро, а у једном тренутку се слажемо да се може једити и скоро подсећати на домаћу кашу све док не потраје око пола сата и почињемо да осјећамо читав шарм ове каше названа надимањем и тежином у стомаку. Овде одмах схватимо који утицај на наше тело има само једу кашу. Поред тога, у таквим житарицама пуне скроба, које наше тело лако апсорбује од ових житарица, што је веома штетно за панкреас и може довести до дијабетеса.
Па, коначно, љуспице. Ово, можда, није само најнеопходније, али ипак може бити корисно са једним упозорењем - у зависности од тога. Кукурузне пахуљице су чврсти скроб, а ако су и глазиране, онда је то једна непрекидна штета, тако да је укусна, али није корисна. Пахуљице од пшеничних клица представљају складиште сваке корисности за наше тело из једноставног разлога: не пролазе термички и технолошки третман, па се стога све витамине и енергетска вредност зрна чувају у љуспицама. Овсене пахуљице су најчешће, лако се пробијају, помажу нашој варењу и широком опсегу. И они су подложни минималној обради и истовремено задржавају веома пристојну количину хранљивих материја. Каша од овсених пахуљица је непроцењива помоћ у борби против многих болести. Ово је одличан анти-туберкулозни лек, помоћ у лијечењу дијабетеса, неплодности, импотенције, гастроинтестиналних поремећаја. Пахуљице (житарице) су дијететски производ, основа многих дијета. Јела од хељде препоручују се за болести јетре, хипертензију, желудачке болести. Међутим, како ствари имају код љуспица, доктори и даље не могу доћи до заједничког мишљења. Једна ствар је јасна, од свих три врсте инстант кашица, љуспице су најкорисније. Иако не постоји ништа корисније од кашице, припремљено на најобичнији начин. Сада знате да ли су брзи кувани кашири корисни.