Коришћење какаоа.
Као што знате, кокосов пиће стимулише производњу ендорфина (хормона среће) и повећава виталност.
Биолошки активне супстанце садржане у напитку какао, повећавају капацитет за рад и позитивно утичу на менталну активност особе.
Какао је веома користан за људе који пате од хипертензије . Садрже полифеноле какаоа активно доприносе стабилизацији крвног притиска, а процијаниди ефикасно ослобађају стрес, подмладују кожу лица , повећавајући његову еластичност. У кремама против старења активно се користе процијаниди. Спа нуди купатила и облоге за тијело на бази какао праха.
Уопштено гледано, у питању колико су предности и штете производа у питању, скале скале ће се перцептно савијати у корист, али постоје и негативни аспекти.
Штета какаоа.
Какао није само изузетно хранљив производ , већ и високо калорична : у 100 грама какаоових зрна - 400 кцал. За људе који се очајнички боре против прекомерне тежине, постоји само једна удобност: осећај ситости стиже после неколико гутљаја кокосовог пића, и превише је тешко пити више од двије чаше какао одједном. Најбоље је пити једну шољу ујутру - ово ће вам дати весело. Једна чаша какао садржи 5 мг кофеина.
Важно је напоменути да су производи какао често алергични . То је због присуства у саставу кокоса од цхитина, која је високо алергена супстанца.
Приликом проучавања питања о користима и штетама какаоа, може се разумно рећи да је штета квалитета производа .
Избор какаоа.
Пошто је какао специфичан производ, морате га купити од поузданих добављача. Такође можете проценити какао по изгледу, условима амбалаже, укусом, укусом.
Трагови сакривања и присуства комараца су неприхватљиви за квалитетно какао. Код млевења између прстију, какао прах не треба срушити, боја је засићена, а зрна не би требала бити.
Када купујете какао у праху, уверите се да је произвођач било у сваком случају земља у којој се сакупља какао пасуљ. Често какао пасуљ преломи технологију обраде, при чему су сировине одузете корисним својствима.
Понекад постоји додатак забрањених синтетичких адитива за готов производ какао. Адитиви за здравље су, наравно, мало, али и они не користе.
Класификација какаоа.
На тржишту, какао се класификује у три врсте.
Први тип је какао индустријске производње , узгајан са употребом ђубрива, који су доступни у већини тропских земаља.
Други тип је органски индустријски какао , узгајан без употребе ђубрива. Сматра се да је корисније од прве врсте.
Трећа врста је уживо какао , што је изузетно висок квалитет и скупо, јер се ручно сакупља са дрвећа. Особине, као и биолошки и минерални састав живих какаоа, једноставно су јединствени. Али, неприпремљени купац, наравно, не може да разуме производ каквог квалитета купује.
Једина ствар коју можете саветовати - ослањати се на властитог укуса и добрих вера. Ако волите какао, уживајте у пићу и забавите се!