- Пилећа прса - 900 грама
- Броколи - 320 грама
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Чили у праху - 1 кашичица
- Паприка у праху - 2 кашичице
- Сзецхуан паприка (кинески, јапански) - 1 комад
- Пудер црног бибера - 1/2 чајне жличице
- Обрађени сир - 50 грама
- Сунцокретово уље рафинирано - 30 милилитара
- Млеко - 125 милилитара
- Пеппер Пеппер - 4 комада
- Чесен - 2 зуба
- Пилетина јуха - 125 милилитара
Комади пилећег филета треба ставити између два пластична облога и добро обесхрабрени. Пилетина би требало да постане веома танка. Али немојте га претерати и не разбијте месо :) Броколи се кувају у слану воду за кухање око 5 минута, затим се исушује леденом водом и остави на страну. Пилеће месо великодушно руб на зачини. Узимамо најобичније обрађени сир. Сјежите га на мале коцке и поставите га на ивицу пилећег меса. Преко сира шири се неколико кашика броколија. Прекидати пилетину у ролну, одмах га поправити са зубицама, како не би се распала. Руље стављамо појединачно у тањир са биљним уљима, пржимо 1-2 минута са обе стране. Образац за печење је благо подмазан уљем. Ставили смо је мало прженог ролне. Ставимо загрејану рерну на 200 степени и испечемо 30 минута. Док се ролнице пече, припремимо сос. Помешајте млеко, пилећа јуха, сецкани бели лук и зачини. Сипајте у тигањ, где се ролнице пржите и кухајте до дебела. Извадимо припремљене ролне из пећнице, залијемо припремљени сос и послужимо. Бон аппетит!
Услуге: 4