- Шаргарепа - 2 комада
- Репа - 2-3 комада
- Зелени лук - 6 комада
- Сквош - 1 комад
- Црвена редкевица - 5-6 комада
- Броколи - 1 комад
- Стринг пасуљ - 150 грама
- Кохлраби - 1 комад
- Рузмарин - - По укусу
- Тхимеан - - По укусу
- Лимун - 1/2 комада
- Сол и бибер - - По укусу
- Свежи першун - - По укусу
Поврће су моје, оно што вам треба - чисто. Сјећамо поврће. Величина резања је по вашем нахођењу. Можете сећи, као што сам - шаргарепа и кукурузне коцке, под пасуљ - на 2-3 дела сваког пода, броколи се сортирају у социјално. Коцке сличне величине посечене у кохлраби и репа, зелени лук - на стабљима од 4-5 цм. У суду доведите 3 литре воде, додајте мало соли. Сада сваки биљар треба одвојити одвојено у врели води. То јест, бацамо поврће у врелу воду, након 2-3 минута извлачимо воде и пелете са леденом водом. Ова процедура мора бити обављена са сваким поврћем. Сваки биљка се изменично баца у црево, исушује леденом водом и остави на страну. Сада узмемо велики тигањ, растопи биљно уље у њој, тимијан и рузмарин бацају се у њега. У растопљеном путеру стављамо све поврће, тамо додамо чашу чорбе, у којој смо бланшали поврће. Покријте са поклопцем и утопите док се готово не заврши течност. Додајте лимунов сок, со и бибер. Настављамо да кувамо. Посути с биљем и кувати 1-2 минута. Уклоњемо из ватре и служимо. Затамњено поврће са лимуном, зеленилом и путером је спремно!
Услуге: 4-6