Мирисне палачинке са јабукама и циметом. Једино ми не кувамо јабуке: џем, компоте, џемови, пите, други десерти. Јабуке су печене, осушене за зимске комоде, припремљене су од њих за пастиле и соуффле. Да ли сте икада пробали палачинке са јабукама? Не, у овом случају, ово воће није пуњење готових палачинкама, већ пуноправни састојак. Додати у тесто заједно са циметом и тамо печени, дају фриттерс јединственим укусом и аромом. Излазе готово палачинке са печењем, али не морате сваког пута пожурити да поставите јабуке на врху палачинке која још није имала времена да "схвати". Иако је ово аматер. Можете лако ставити у тесто само цимету, а саме јабуке - фино исецкане или трљати на грубим грудима - поставити на другу течни колач током пржења доњег дела. Сигурно ће се многи од овог рецепта опозвати из детињства, када сте се пробудили ујутро од невероватног мириса из кухиње, а знали сте да ће вам сада мајка сипати чашу млијека, ставити на плочу чашу мирисних палачинки с јабукама, а затим - цијели дан на улици , јер празници! Нека ваша деца имају и нешто за памћење. Немојте бити лијени и припремите се за њих ово чудо.
Састојци:- Кефир 250 мл
- Пшенично брашно 150 г
- Шећер 50г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сол 0.5 тсп.
- Сода 0.5 тсп.
- Аппле 1 ком.
- Цимет прах 2 тсп.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 4 тбсп. л.
- Корак 1 За палачинке треба нам чаша кефира на собној температури, 2 јаја, 150 г брашна, 50 г шећера, шапка сода и соли, једна велика мирисна јабука и цимет.
- Корак 2 Аппле опрати, уклонити семе и лупати, фино исецкати.
- Корак 3 Повежите јаја, брашно, шећер и со. Сода меша у чаши кефира, а затим додати у производе. Мијешајте све добро, тако да нема грудвица.
- Корак 4 Додајте коцкасто јабуку у тесто и 1-2 тсп. цимета и све поново мешајте.
- Корак 5 У пећ за загријавање 3-4 ст. л. биљно уље. Спржите фриттерс на средњој врућини, шипајући тесто са жличком.
- Корак 6 Палачинке пржите са две стране до златне боје.
- Корак 7 Готових палачинке мало хладно и може се послужити.