- Брашно - 500 грама
- Свјежи квасац - 30 грама
- Млеко - 180 милилитара
- Маслац - 100 грама
- Ружине - 70 грама
- Ораси - 70 грама
- Шећер - 100 грама
- Жољак - 5 комада
- Лимуна - 1/2 чајне жличице
- Очар - 1/4 кашичице
- Кардамом - 1/4 кашичица
- Коњак - 2 Арт. кашике
- Салт - 1/4 кашичице
- Ванилин на врх ножа - - Пиецес
Почните са кашиком, додајте квасац, 1/3 брашна, шећер (1 супене кашике) у топло млеко и пажљиво премешајте док не глатко. Затим оставите топлину 20 минута. Средимо шећер и жуманце. Затим додајте коњак, ванилин и путер (пре-мелт) до румењака и мијешајте до глатких. Затим све залијемо у тањир, поново се мешамо и додамо зеко, преостало брашно и зачине, добро га мијешамо. Тесто поставите на топло место док се волумен не удвостручи (око 1 сат). Затим мијешајте и додајте у грожђе и 3/4 ораха. Затим померите тесто у калупе који се попуњавају на пола, оставити пола сата. Након тога посути с орасима (које смо оставили). Ставите пећницу на загрејану температуру до 180 ° Ц у трајању од 35 минута, након што се време смањи на 160 ° Ц и пере још 25 минута. Проверавамо спремност дрвеним штапићем или зубчицом (требало би да се осуши). Изађемо из форми, посипајте шећер у праху и оставимо се да се охлади. Уживајте у одмору.
Услуге: 4-6