Тесто за украсе Тулипно тесто је специјално тесто за украсе. Да бисте мијешали овај тест, потребан вам је протеин, шећер у праху, пшенично брашно и путер у истој количини, на пример, 100 грама. Из овог теста баке латице за шећерне руже, оставља да украше торте, корпе, у којима леже воће или сладолед. Тесто је замазано танким слојем и печено неколико минута у пећници. Чим су ивице теста лагано смеђене, уклањају се из врелега удубљења и одмах дају тесту жељеној форми. Када се тесто хлади, савршено задржава облик, али постаје крхко. Мораш се пажљиво понашати с њим!
Састојци:- Јаја пилетина 3 ком.
- Шећер у праху 100 г
- Пшенично брашно 100 г
- Маслац 100 г
- Корак 1 Да би припремили тесто, требају нам беланчевине (100 грама), шећер у праху, брашно, путер.
- Корак 2 Вибрирајте белце са шећером у праху.
- Корак 3 Додајте прешло брашно.
- Корак 4 Прецизно интервенисати.
- Корак 5 Мелите буттер и охлади на собну температуру.
- Корак 6 Додати охлађено уље у протеинску смешу. Премешајте док глатке.
- Корак 7 Ставите у фрижидер 30 минута.
- Корак 8 Тесто је спремно за употребу.