Супа из руже
Узмите за рецепт:
- 300 г пилетине јетре и срца;
- 2 кромпира;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 1 табела. кашика вермицелли;
2-3 сприга копра;
- соли - по укусу.
Припрема:
1. Исеците пилеће месо, исперите и кухајте док не завршите.
2. Исеците поврће и додајте супи.
3. Напуните вермицелли пет минута пре спремности.
4. Додајте фино ситан копер у припремљену супу.
Ролл од ружичастог лососа
Узмите за рецепт:
- 1 јаје;
- 1 стол, кашика семена сезама.
За тест:
- 200 г брашна;
- 100 г бутера;
- 1 румун;
- 40 мл воде;
- шећер - на врху ножа;
- 1/4 кашичице соли.
За пуњење:
- 300 г салмонског филета
- 100 г сира;
- 50 г бутера;
- 1 табела. кашику павлаке;
- зеленило першуна или копра;
- црни бибер, со - по укусу.
Припрема:
1. Пресећи брашно на столу, на брду направити жљеб, у којем додати со, шећер, комади охлађеног путера, жуманца, мјешавајте све.
2. Смеша смешати у фину мрвицу ножем. Додајте мало воде, гнетите тесто и уклоните га 1 сат у фрижидеру.
3. Узмите тесто и натопите га на филму у облику правоугаоника (дебљине 3-5 мм). Ставите на њега крајеве рибе, остављајући периметар слободне ивице теста, со, бибер.
4. Ставите киселу крему и сирће и уље доведите до рибе. Ширите између комада рибе плочу маслаца, посипајте све са сецканим травом.
5. Тесто са пуњењем, увијати у ролну, подизати филм. Крај ролне савијања тако да пуњење не истиче.
6. Ширите фолију на плочицу за печење, лагано га исперите маслацем и окрените ваљак (шав надоле). Топ рулет на неколико места са виљушком, маст с пребијеним јајима, посути с сусамом. Печемо 40 минута у загрејаном рерну за 180 ° Ц.
Месни лонац
Узмите за рецепт:
- 1 кромпира;
- 30 г млевено месо;
- 30 г бутера;
2-3 листове мајчине душице;
- 1 грана рузмарина;
- 1 каранфилић од белог лука;
- 1 табела. кашика павлаке
- соли - по укусу.
Припрема:
1. Кромпир кувати у сланој води, мало се охлади и пажљиво промешати павлаку.
2. Мешајте с млевено месо фино исецкане тимијаном и рузмарином, со, додајте мало воде и кухајте све 5 минута.
3. Обришите облику са каранфилићем чесна, маст са маслацем. Ставите кнедлу, проширите пире кромпир, преостали путер и печите у врућој рерни 5-10 минута.
Пиринач десерт
Узмите за рецепт:
- 1 шоља пиринча;
- 2 шоље млијека;
- 3 јаја;
- 5 столова. кашике шећера;
- 1/2 шунка тамне грожђице;
- 1/2 чаше светлених сувих шећера;
- 1/2 чајне жличице соли;
- 2 табела. кашике маслаца.
Припрема:
1. Исперите пиринач, сипајте кључаву воду и кухајте 10 минута. Затим испразните воду и налијте риж врелим млијеком, со и кухајте још 25-30 минута.
2. Хлађите добијену густу кашу, додајте шљаку са шећерним шећима, а затим сипајте у јаке пене протеине, а на самом крају - добро опране и сушене грожђице.
3. Темељно исмешајте смешу, ставите у подмазаној форми и пеците до златне боје.
Захваљујући нашим укусним рецептима за децу од 1 године сте пуно сазнали и покварили своје дете.
"Користите тајну"
Узмите за рецепт:
- 2 крушке белог хлеба (боље од "цигле");
- 1 гомилу зеленог лука;
3-4 листова зелене салате;
- 8-10 несладених "сламки";
- 1 зелена јабука;
- 1 пилећа дојка;
- 1 јаје;
- 1 табела. кашика зеленог грашка;
- 2 кашике павлаке;
- зеленило першуна и копра;
- соли - по укусу.
Припрема:
1. Исперите и осушите листове зелене салате, проширите их на плочу.
2. Две корке хљеба стављене на листове зелене салате и у кружном штапићу у хлебу "сламке".
3. Оперите и осушите зелени лук лука између "сламки" да бисте добили стабилну "корпу".
4. Пуните пилеће дојке у слану воду, ољуштите и исеците месо на коцке.
5. Скините јабуку и исеците на коцке.
6. Кувајте јаје и решетите на великој групи.
7. Ураните зеленило и першун, исперите, осушите и исеците.
8. Мешајте јабуку, пилеће месо, јаје и зеленило, мало потресите, додајте павлаку и добро мешајте.
9. Ставите припремљену салату у "корпу", потресите са зеленим грашком на врху.
10. У таквој оригиналној "корпи" можете ставити било коју другу салату која је најпопуларнија у вашој породици. Бон аппетит!