- брашно - 2 чаше (састојци за тесто)
- со - 1/2 чајне жличице
- шећер - 1/2 чајне жличице
- сода пецива - 1/2 чајне жличице
- јогурт - 3/4 стакла
- моцарела сира - 200 грама (састојци за пунион)
- Фета сир - 150 грама
- сол - 1 комад (опционо)
- црни бибер - 1 комад (опционално)
Мешајте сухе састојке и додајте јогурт. Мачите меко тесто. Требало би благо држати руке. Обложите готово тесто са пластичним омотачем и пустите га да се одмори. Мешајте све састојке за пунило ... ... и калупите 4 лопте из резултујуће масе. Растегни тесто ... ... и пресеци га на 8 идентичних комада. Сваког комада теста увуците с котрљајућим чепом. Ставите сир пуњење између два теста круга. Слепљите ивице и увијте поново помоћу ваљка. Загрејати таван на средњој врућини. Ставите палачинку у центар и покријте. Кувајте 3 минута на обе стране.
Услуге: 4