- Брашно - 1 килограма
- Цурд - 1,4 килограма
- Јајце - 2 комада
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Квасац - 1. ст. жлица
- Сунцокретово уље - 100 грама
- Маргарин - 50 грама
- Салт - 1 кашичица
1. За тест, морате припремити кашику. Мешати квасац са шећером и сипати 0,5 литара воде. Када се квасац раствара, додајте со. У засебној посуди мешајте маслац и маргарин и растопите. Талити растопљено путер у квасцу. Додајте прешишано брашно у течност и гнетите тесто. Ако се тесто ставља на топло место, негде за сат, то ће порасти. 2. У грудима разбијте протеине два јајета и мешајте. 3. Немојте сипати жуманце. Додајте 2 жлица уље и 2 кашике воде. Мешајте мјешавину. Она ће морати подмазати качапури. 4. Поделите тесто на 4 дела. Скините равне колаче и ставите врх крпице. Напуните пуњење тестом и нежно истегните руке. У овом случају, пуњење је равномерно распоређено унутар торте. 5. Подмазати торту жутом смешом и ставити у пећницу. Исперите качапури на температури од 250 степени. Кад је колач обојен, кхацхапури је спреман.
Услуге: 4