- Брашно - 2 кугла
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Сода - 1/2 чајне жличице
- Јогурт (обична неслада) - 190 грама
- Сулугуни - 200 грама
- Фета сир - 150 грама
- Цурд - 100 грама
- Сол, бибер - - По укусу
Мешајте све сухе састојке. Додајте јогурт, брзо гнетите тесто. Сир се трља на великој групи и помешан са сиром. Из мешавине сира превлачимо мале куглице. Кријесимо кобасицу из теста. Кобасицу смо пресечили на једнаке делове. Сваки комад се претвара у равну торту. Кугла с сиром постављена је између два колача, прскају ивице. Пажљиво увуците добијени патти помоћу котрљајућег чепа, тако да се узима у облику кхацхапури. Фри кхацхапури преко средњег врућине под затвореним поклопцем у посуди за подмлађивање, на око 3 минута на обе стране. Готово!
Услуге: 4