- Шљива - 3 килограма
- Шећер - 3/4 стакла
Ми опере наше шљиве текућом водом. Сломите се на пола, уклоните кости. Ставите шљиве на листу за печење са резом, ставите пећницу, загрејте на 200 степени 20 минута. Ако су шљиве мале - ставите мању температуру тако да шљиве не изгореју. Уклонимо шљиве из пећнице, нека се охлади на собну температуру. Ставимо шљиве у посуду блендера или процесора хране. Мешати док се не добије хомогена маса. Налијемо у велику посуду. Додајте шећер, добро мешајте. Покривамо посуду за печење папиром за пергамент. Подједнако дистрибуирати слој пире пиреа дебљине око 0,5 цм на плочи за пециво. Добио сам три цела плоча за печење из наведеног броја састојака. Раније су смокве суше на сунцу, трајало је 2-3 дана. У супротном ћемо радити: загрејати пећницу на 60-70 степени и ставити нашу посуду за печење на сат 6-8 сати. Током овог времена смоква је потпуно сува и добиће глатку површину. Уствари, остаје само да исечете смокве и лијепо обмотате - као на слици. Деца ће бити одушевљена :)
Сервиси: 20