- Шећерни песак - 50 грама
- Кардамом - 1/4 кашичица
- Маслац - 50 грама
- Храна Сода - 1/4 Грама
- Цимет прах - 1 кашичица
- Чоколада - 100 грама
- Мед - 100 грама
- Каранфил - 2 комада
- Јајце пилетине - 3 комада
- Салт - 1/4 кашичице
- Пшенично брашно - 250 грама
- Коњак - 5 милилитара
Пре свега, морате направити сируп. Да бисте то учинили, налијте 3 жлице у малу посуду. воде и шећера, и кувари ову мешавину на ниској температури док се шећер не раствори. У врућем сирупу додајте мед, као и зачине - кардамом и каранфилићом. Смири се. Одвојимо жуманце из протеина и млевимо их маслацем и сирупом који смо припремили. Све ово добро мешамо. У посуду проситајте брашно, со, цимет и прашак за пециво (или сода ако нема праха за пециво). Мешајте брашно и медене масе и мијешајте се од овог дебелог теста. Формирамо лопту теста, обмотимо је у филм за храну - и на топлом месту 1 сат. После сат времена окрените лопту у кобасицу, исеците на комаде. Из сваког комада формијемо кобасицу у облику полумесеца. Наше полумесеце стављамо на папир за печење - иу пећницу 15-20 минута на 170 степени. Колачићи би требали имати златну нијансу током овог времена. Чоколада се топи у воденом купатилу уз додатак коњака. Крајеви колачића пажљиво су оборени у облику вруће чоколаде. Ми ширимо колачиће на решетку, испод ње постављамо нафтно ткиво (чоколада ће капати). Ставили смо ову решетку у фрижидер. Када се чоколада учврсти - колачић је спреман да служи и поједе. Бон аппетит!
Услуге: 12