- Пшенично брашно - 400 грама
- Маслац - 50 грама
- павлака - 200 грама
- јаја - 5 комада
- шећер - 100 грама
- јам јам - 1/2 шоље
- џем црне рибизле - 1/2 шоље
Тесто је гнетено од брашна, јаја (4 комада), павлака, шећера и уља, затим прекривених филмом и инсистира на пола сата на хладном. У ове сврхе се може користити и фрижидер. Од завршеног теста формирају се свежњи, који се пресече у серијама и ваљају у кугле. Онда их увуците и поставите на послужавник који је подмазан. Рубови тортиља морају бити савијени, чинећи тако мале крпе. Подмазати их јајима и послати их у пећницу како би лагано смеђали колаче. Ставите јабукову јабуку у сред сирака, а рибизла џем дуж ивица. Печите у рерни док не кувате. Бон аппетит!
Услуге: 4