Свињски шницла у сосу од павлаке Овај рецепт за пелене не захтева дуг боравак у близини пећи. Да бисте направили укусне и сочне љиљане вам треба минимално време и напор. Стварно ми се допало пуњење меса, више као сос. Одлична комбинација павлаке, сенфа и сира. Зрна сенфа је врло прикладна и успешна у овој комбинацији. Пуњење није било слано, јер је било довољно сланог укуса сира и меса. Свињетина је узела део који се назива у кућном "шљуку". Едге са широком веном одсјечен. Јело је далеко од исхране, врло задовољавајуће, али не и тешко. Добро иде са кућним киселинама!
Састојци:- Свињска целулоза 500 г
- Гоуда сир 100 г
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Сенф Френцх (са житарицама) 2 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Смеша паприке 2 г
- Сунцокрет нерафинисано уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 Припремите месо, павлака, сир, сенф.
- Корак 2 Исперите месо, осушите га и посекајте на дебљине од 1,5-2 цм.
- Корак 3 Борите се са две стране.
- Корак 4 Сол и бибер са обе стране.
- Корак 5 Ставите посуду за баке са биљним уљем. Окрените се, па ће месо са обе стране бити уље. Оставити да пије 15 минута на 180 ° Ц. Ставио сам хладну пећницу.
- Корак 6 У међувремену, припремите пуну - да комбинујете павлака, нарибани сир и сенф.
- Корак 7 Дакле, резанци меса изгледају након прелиминарног печења.
- Корак 8 На врху положите равномерно препливено пуњење.
- Корак 9 За још 5-7 минута ставите у пећницу, повећавајући температуру на 200 ° Ц. Посуда је спремна када се залепи "забурлит".