- несољени путер - 1 шоља (плус уље)
- какао прах - 1/3 чаше
- соли - 1 кашичица
- вода - 1 шоље
- брашно - 2 шоље (плус брашно за облик)
- шећер - 1 3/4 чаше
- сода - 1 1/2 чајне кашике
- велика јаја - 2 комада
- павлака - 1/2 шоље
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- гренка чоколада - 120 грама (глазура)
- Агаве нектар (или кукурузни сируп) - 1 1/2 Арт. кашике (глазура)
- масна крема - 1/2 чаше (глазура)
- шећер - 1 1/2 Арт. кашике (глазура)
1. Угрејте пећницу на 175 степени са постољем у центру. Подмазати се уљима и посути брашном са посудом за торте. У малом тепиху мијешајте маслац, какао у праху, сол, воду и ставите на средњу врућину. Кувати, мешајући, док уље не стопи. Уклоните са топлине и оставите на страну. 2. Додајте брашно, шећер, сода у велику посуду, мешајте. Додати половину мешавине уља и бичати. Смеша ће бити веома густа. Додајте преосталу мешавину уља и поново побиједите. 3. Додајте јаја појединачно, ударајући се након сваког додатка. Побијте са павлацем и екстрактом ванилије док не глатко. 4. Сипати смешу у припремљену форму. 5. Печење док се зубна чаура не убаци у центар, неће изаћи чист, од 40 до 45 минута. Охладите цупцаке у облику 15 минута, а затим извуците у јело. Дозволите да се охлади пре наношења глазуре. 6. Да бисте направили залеђивање, ставите сок од чоколаде и агаве нектар у посуду. Помешајте крему и шећер у малом тепиху, ставите на средњу врућину. Кухај, стално мешајући, док се шећер не раствара. Сипајте врућу крему изнад чоколаде и вадите док се чоколада не топи. 7. Ако је залеђивање превише течности, пустите да стоји неколико минута пре задебљања. 8. Прелијејте торту за мраз. Резати се на комаде и служити.
Услуге: 10